پياز و نمک و فلفل را با 1/5 قاشق سوپخوري روغن زيتون به مدت 5 دقيقه تفت دهيد تا پيازها نرم شود .سپس نخود فرنگي را اضافه کرده و 5 دقيقه ديگر تفت دهيد .سپس گوشت را اضافه کرده و 2 دقيقه ديگر تفت دهيد . ماکاروني را آبکش کنيد و با بقيه روغن زيتون ، مخلوط گوشت ، 2 قاشق سوپخوري پنير پيتزا و 2 قاشق سوپخوري جعفري مخلوط نماييد .پس از سرد شدن روي آن را با بقيه پنير تزئين کنيد .
يک قاشق سوپخوري / روغن زيتون يک دوم فنجان / پياز خرد شده 2 فنجان / نخود فرنگي 120 گرم /گوشت کم چربي باريک خرد شده 350 گرم /ماکاروني يک چهارم فنجان جعفري پنير پيتزا / يک چهارم فنجان نمک و فلفل به ميزان لازم
طرز تهيه :
پياز و نمک و فلفل را با 1/5 قاشق سوپخوري روغن زيتون به مدت 5 دقيقه تفت دهيد تا پيازها نرم شود .سپس نخود فرنگي را اضافه کرده و 5 دقيقه ديگر تفت دهيد .سپس گوشت را اضافه کرده و 2 دقيقه ديگر تفت دهيد . ماکاروني را آبکش کنيد و با بقيه روغن زيتون ، مخلوط گوشت ، 2 قاشق سوپخوري پنير پيتزا و 2 قاشق سوپخوري جعفري مخلوط نماييد .پس از سرد شدن روي آن را با بقيه پنير تزئين کنيد . منبع: ماهنامه سراي مهر(ش19) /س
نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
