دسر توت فرنگي

مواد لازم:

توت فرنگي/300گرم
خامه/2پيمانه
مغز گردو/50گرم
پودر شکر/2قاشق غذاخوري
توت فرنگي خرد شده/2قاشق غذاخوري
پودر ژلاتين/يک قاشق غذاخوري
يک فنجان آب را داخل ظرف ريخته، روي حرارت قرار دهيد. بعد از جوش آمدن آب، پودر ژلاتين را به آن اضافه کنيد. بعد از حل شدن پودر ژلاتين، نصف فنجان آب سرد به روي آن بريزيد.
دسرتوت فرنگي ها را جدا کرده، آن ها را ته ظرف بچينيد.
ژلاتين را روي توت فرنگي ها بريزيد. ظرف را به مدت 15 تا 20 دقيقه داخل يخچال قرار دهيد.
خامه، مغز گردوي خرد شده و پودر شکر را با هم داخل ميکسر بريزيد تا يکدست شود. سپس توت فرنگي خرد شده را به آن افزوده و با قاشق مواد را با هم مخلوط کنيد.
مخلوط خامه را روي ژلاتين و توت فرنگي بريزيد.
منبع:ماهنامه تغذيه و سلامتي شماره 72 /س