درمانگري چاي سبز

مردم چين از ديرباز چاي سبز را به عنوان يک نوشيدني دارويي مصرف کرده و مي کنند و به دليل اهميت ويژه اين گياه، اصول خاصي نيز براي تهيه آن دارند. به تازگي علاوه بر مردم چين، چاي سبز در بسياري از کشورهاي جهان طرفداران فراواني يافته است. دليل اصلي اين استقبال، آشنايي مردم ديگر کشورها با خواص درماني اين نوع نوشيدني است.
هرچند در مواردي توصيه و پيشنهاد مردم به يکديگر عامل اصلي مصرف برخي مواد غذايي يا نوشيدني ها است، اما در مورد چاي سبز علاوه بر توصيه دهان به دهان، پژوهشگران نيز خواص دارويي آن را تاييد کرده اند.
نوشيدن روزانه 3 تا 4 فنجان چاي سبز، مانع از ابتلا به بسياري از بيماري ها مي شود. پژوهشگران 25 مورد را به عنوان دلايل اصلي مصرف چاي سبز مي دانند که با آن آشنا مي شويم.

سرطان

نوشيدن چاي سبز را عاملي براي جلوگيري از ابتلا به سرطان مي دانند، چرا که ميزان آنتي اکسيدان هاي موجود در آن 100 برابر تاثيرگذارتر از ويتامين C و 25 برابر تاثيرگذارتر از ويتامين E است. (توجه کنيم که ويتامين C و E به عنوان دو آنتي اکسيدان مهم مطرح هستند). به اين ترتيب با نوشيدن چاي سبز و دريافت آنتي اکسيدان، بدن در مقابل ابتلا به سرطان مصون مي شود.

قلب

با مصرف چاي سبز کلسترول خون به ميزان قابل توجهي کاهش مي يابد. به اين ترتيب مي توان با نوشيدن چاي سبز ميزان کلسترول خون، يکي از شاخص هاي مهم ابتلا به بيماري هاي قلبي، را کاهش داد. پژوهشگران معتقدند حتي پس از سکته قلبي نيز نوشيدن چاي سبز باعث ترميم سلول هاي آسيب ديده رگ ها و قلب شده و روند ترميم سلول ها را تسريع مي کند. نوشيدن روزانه حداقل 3 فنجان چاي سبز به بيماران قلبي توصيه مي شود.

جواني

چاي سبز را به عنوان داروي ضدپيري (Anti - Aging) مي شناسند. دليل اصلي آن وجود ميزان قابل توجهي آنتي اکسيدان به ويژه آنتي اکسيدان هاي موثر در حفظ شادابي و جواني موجود در چاي سبز است. آنتي اکسيدان ها يکي از شاخص ترين عوامل براي حفظ سلامتي و شادابي سلول هاي بدن، با به تعويق انداختن شروع روند پيري سلول ها هستند.

وزن

با نوشيدن چاي سبز، متابوليسم (سوخت و ساز) چربي هاي بدن تسريع مي شود و به اين ترتيب چربي اضافي در بدن ذخيره نمي شود. پژوهش ها نشان مي دهد نوشيدن روزانه سه فنجان چاي سبز مي تواند تا 70 کالري انرژي، ناشي از سوخت چربي ها ايجاد کند.

پوست

آنتي اکسيدان هاي موجود در چاي سبز، سلول هاي پوست را در مقابل آسيب ها به ويژه راديکال هاي آزاد، يکي از عوامل ايجاد سرطان و افتادگي و آسيب به پوست، محافظت مي کند. به اين ترتيب چاي سبز مانع از بروز سرطان، افتادگي و چروک خوردن پوست به ويژه پوست صورت مي شود.
منبع: روزنامه اطلاعات
/خ