نان فطیر
در همان ورودیهای جاده اراک مغازههای زیادی را میبینید که در حال فروش نانهای خاص و خوشمزهای هستند که به آنها نان فطیر میگویند. این نان خوشمزه و مقوی از موادی، چون آرد، شکر، تخم مرغ و کنجد تهیه میشود که در طعم آن یک شیرینی بسیار ملایم را نیز حس میکنید. نان فطیر در استانهای دیگر کشورمان نیز طبخ میشود و حتی یک شیرینی اصیل یهودیان ایرانی بوده است. نان فطیر اراک نیز بسیار خوشمزه است و گزینهای بسیار خوشمزه به عنوان سوغات اراک محسوب میشود. مخصوصا اگر به صورت گذری از اراک رد میشوید، در همان جاده کمربندی شهر میتوانید نان فطیر را تهیه کنید.
جوزقند
جوزقندی نیز یک شیرینی محلی فوق العاده خوشمزه است که از محصول محلی به نام الگ تهیه میشود. هرچند که جوزقندی جزو گرانترین سوغاتهای خوراکی ایرانی محسوب میشود، اما خرید آن به خاطر طعم فوق العاده اش، ارزشش را دارد. برای تهیه جوز قند، هلوی خشک شده را با موادی، چون خاک قند، مغز هسته زردآلو، شکر، هل و بادام مخلوط میکنند. مردم استان مرکزی، جوزقند را یک شیرینی مخصوص شب یلدا میدانند. نگهداری این محصول بسیار بالاست و شما جوزقند را میتوانید بیش از یک سال به راحتی نگهداری کنید.
شیرینی گوش فیل
شیرینی گوش فیل اراک از برخی مواد غذایی مانند شربت اینورت، تخم مرغ، روغن جامد، بکینگ پودر، ماست، آرد، آبلیمو، زعفران و گلاب تهیه میشود. گوش فیلی در واقع یک شیرینی بسیار ترد و خوشمزه است که معمولاً مردم این شهر در عصرها به همراه چای آن را مصرف میکنند. این شیرینی متفاوت در هر جایی یافت نمیشود، بنابراین پیشنهاد میکنیم به عنوان یک سوغات خاص و البته خوشمزه آن را تهیه کنید تا لذت سفر به اراک همیشه زیر دندانتان باشد!
باسلوغ
در شهر اراک یک روستای قدیمی و توریستی به نام هزاره وجود دارد. مردم این منطقه در اوایل پاییز شروع به چیدن انگورهای از باغات انگور فراوان خود میکنند. سپس دانههای انگور را درون یک حوض خاص میریزند و نوعی خاک محلی را به آن اضافه میکنند. سپس با چکمههای تمیز روی آن میروند تا خوب له شود. آب به دست آمده این فرایند را جمع کرده، درون کورههای میجوشانند تا یک شیره مرغوب به دست بیاید.سپس با استفاده از این شیره برای تهیه شربت و باسلوغ استفاده میکنند. دیدن این مراسم هم خودش بسیار جذاب است. برای همین پیشنهاد میکنیم در اواخر تابستان به اراک بروید و از دیدن روش تهیه باسلوغ و خرید آن لذت ببرید.
انگور و شیره انگور
در شهرهای مختلف استان مرکزی تولید انگور و شیره انگور رونق فراوانی دارد. اگر میخواهید جذابیت سفرتان را دوچندان کنید در ماه مهر به اراک و روستاهای آن بروید. در آنجا خواهید دید که در اکثر خانهها کورههای انگور پزی روشن شده تا بتوانند یک شیره انگوره درجه به دست بیاورند. شیره انگور و خود انگور اراک جزو باکیفیتترینهای کل کشور است پس در خرید آن درنگ نکنید.
صابون محلی
اما در روستاهای اراک یک محصول جالب نیز تولید میشود. مردمان این خطه با استفاده از چربی حیوانی، سود سوزآور، نمک، آب به تهیه یک صابون محلی میپردازند. بهترین نمونه این صابونها را در اراک و آشتیان میتوانید تهیه کنید. گفته میشود حدود ۵۰۰ سال است که کارگاههای صابون سازی محلی در این منطقه وجود دارد.
صنایع دستی
به جز سوغاتیهای خوراکی، محصولات دیگری، چون صنایع دستی در اراک وجود دارد که هنرمندان زحمت کش این منطقه آنها را تهیه میکنند. اگر سری به بازار قدیمی شهر بزنید در راستههای مختلف آن میتوانید افرادی را ببینید که در حال کار روی این محصولات هستند. از مهمترین صنایع دستی اراک که میتوانید به عنوان سوغاتی تهیه کنید میتوان به گلیم بافی، فرش، تراش سنگهای قدیمی، تذهیب، مسگری و گیوه دوزی اشاره کرد که با گرفتن رنگ بوی فرهنگ محلی تولید میشود.
از کجا بخریم؟
بهترین پیشنهادی که میتوانیم برای محل خرید سوغاتی به شما بدهیم، رفتن به بازار سنتی اراک است. این بازار خود یک مکان گردشگری و تاریخی محسوب میشود که قدمت آن به دوران فتحعلی شاه قاجار بازمیگردد. این بازار با طراحی کاملاً مشخص و معماری سنتی ایرانی دارای سقفهای بلند دالانی شکل و مغازههایی در دو طرف راه روی عریض آن است. بازار اراک دارای مسجد، حمام سنتی، مدرسه، آب انبار و کاروانسرا بوده است. شما میتوانید علاوه بر بازدید از این بازار تاریخی، هر چیزی که میخواهید را به عنوان سوغات اراک برای خانواده خود ببرید را به راحتی در آن پیدا کنید.منبع: سایت ستاره
