به رژيم فکر نکن، به خودت فکر کن

براي لاغر شدن ، رژيم‌هاي لاغري مؤثرترند يا تغييرات رفتاري خودمان؟

داروين را که مي‌شناسيد؛ همان کسي که با نظريه تکاملي‌اش داد همه را درآورد. البته نظريه معروف او در مورد تکامل يافتن موجودات روي زمين طي ميليون‌ها سال و انتخاب طبيعي گونه‌هاي سازگارتر و از بين رفتن گونه‌هاي ناسازگار چندان مشکلي ايجاد نکرد اما وقتي پاي اشرف مخلوقات، انسان به ميان آمد و داروين انسان را نيز از اين قانون بي‌رحم مستثنا ندانست، به خيلي‌ها برخورد. آنها نتوانستند اين توهين را تحمل کنند که انسان از نسل ميمون‌هاي هوشمند بوده و به مرور زمان به شکل امروزي تکامل يافته است...
با اينکه سال‌هاست داروين به خاطر اين فرضيه مورد لعن و نفرين دشمنان قسم خورده‌ا‌ش قرار دارد اما به تازگي برخي از ابعاد نظريه‌اش طرفداراني پيدا کرده است که در اين ميان روان‌شناسان پيرو داروين پيشگام هستند.

يک خبر بد براي چاق‌ها

مساله چاقي و روند مهار گسيخته رو به گسترش آن امروزه به يکي از معضلات اصلي بشر تبديل شده است. هر روز شاهد يک کشف جديد و به دنبال آن ورود پرهياهوي يک دارو يا دستگاه لاغري به بازار هستيم. با اين وجود چاق‌ها هر روز چاق‌تر، دکتر‌ها و متخصصان تغذيه هر روز درمانده‌تر و مردم هر روز هراسان‌تر مي‌شوند. به راستي علت چيست؟ آيا فاتح کره ماه و شکافنده اتم نمي‌تواند از شر چند کيلوگرم چربي ناقابل راحت شود؟
به تازگي آمار تکان‌دهنده‌اي از مجامع بين‌المللي مبني بر ميزان تاثير دراز مدت رژيم‌ها و داروهاي لاغري منتشر شده است که من ترجيح مي‌دهم آن را ارايه نکنم چون بسيار نااميدکننده است چرا که به خاطر هم‌دردي با جامعه چاق‌ها ترجيح مي‌دهم اين خبر بد دست‌کم از طرف من نباشد اما اگر دوست داريد کمي ‌در مورد آن بدانيد، فقط مي‌توانم بگويم اين تحقيقات گسترده نشان داده ميزان تاثير و ماندگاري يک‌ساله رژيم‌هاي لاغري سخت، مصرف داروها و لوازم لاغرکننده غيرجراحي به صورت جداگانه و توأم هيچ تفاوت معني‌داري با «هيچ کاري نکردن» ندارد. اين به آن معناست که اگر امروز قصد داشتيد به مطب يک پزشک برويد يا يک دستگاه لاغري بخريد و يا پيش دوست داروخانه‌چي‌تان برويد و پس‌انداز چند ماه اخيرتان را براي خريد يک قوطي قرص لاغري خارجي به او بدهيد، دست نگه داريد چرا که بهتر است هيچ کاري نکنيد و دست روي دست بگذاريد تا اينکه پول و جان خود را به دست متخصصان رنگارنگ تغذيه و تناسب اندام بدهيد. البته ادامه خبر کمي ‌تا قسمتي اميدوارکننده است چرا که اين محققان به اين نتيجه رسيده‌اند که تنها تغييرات رفتاري غذا خوردن مثلا آرام غذا خوردن، جويدن کافي، به موقع غذاخوردن، لذت بردن از غذا، نگاه نکردن به تلويزيون موقع غذا و کارهايي از اين قبيل در عرض يک‌سال بدون گرفتن رژيم غذايي خاص يا خوردن قرص‌هاي لاغري و يا استفاده از سونا، جکوزي و ماساژدرماني تاثيري به مراتب بيشتر در لاغري فرد دارد.

تاثير پس از يک سال

نکته جالب اينکه اغلب افراد که به طريقي با اين روش درست زيستن آشنا مي‌شوند، بعد از انجام آن در عرض شش ماه به خاطر لاغر نشدن مأيوس مي‌شوند و اين روش را رها مي‌کنند. به همين دليل محققان به آنها توصيه مي‌کنند روش مذکور تنها زماني تاثير مي‌کند که فرد حداقل يک‌سال آن را انجام دهد. با توجه به اينکه اين روش نه تنها براي سلامتي افراد ضرر نداشته بلکه سلامتي خالص و پايداري را به آنها هديه مي‌دهد و ادامه دادن آن تا آخر عمر به همه توصيه مي‌شود.

داروين و ميمون‌هايش

حتما سوال مي‌کنيد خب اين تحقيق چه ارتباطي با داروين و ميمون‌هايش دارد. ارتباط اين دو با هم در اين است که اين دانشمندان علت عمده چاقي رو به گسترش دهه اخير را رفتار‌هاي غلط تغذيه‌اي انسان مي‌دانند. آنها بر اين باورند که انسان در سال‌هاي ابتدايي خلقت به خاطر شرايط سخت زندگي مجبور بوده وقتي غذايي به دست مي‌آورده مقدار زيادي غذا بخورد چرا که انسان‌هاي نخستين اغلب شکارچي بوده و نمي‌توانستند هميشه شکار بکنند. از طرفي نگهداري گوشت شکار و مخفي کردن آن از دست رقيبان و حيوانات کار چندان راحتي نبوده است، به همين دليل او آموخته بود که وقتي به غذا مي‌رسيد، به حد افراط از اين غذا تناول کند. از سوي ديگر زندگي پرخطر و خشن او در جنگل به او ياد داده که در موقع خوردن غذا به همه چيز و همه کس توجه کند تا مبادا مورد حمله و آسيب قرار گيرد. نظريه تکاملي داروين در ادامه عنوان مي‌کند که گونه‌هايي از انسان که توانستند اين‌گونه زندگي کنند، بدون شک توانستند زنده بمانند و به توليدمثل ادامه دهند بنابراين به احتمال زياد ما نوادگان همين انسان‌هاي خشن هستيم.
اين عادت غلط سال‌ها با انسان بوده و حتي بر ارزش‌ها و سنت‌هاي او نيز تاثير گذاشته است، به گونه‌اي که در کتاب «سينوهه، پزشک فرعون» مي‌خوانيم که چاقي يک ارزش بوده و افراد پولدار و اشراف‌زاده را از روي شکم برجسته و لپ‌هاي گل‌انداخته‌شان تشخيص مي‌دادند.
با گذشت قرن‌ها از اين واقعه امروز انسان ديگر هر لحظه در خطر نيست و بهتر است به آرامي‌و با تمرکز بيشتر غذا بخورد. او مجبور نيست پرخوري کند چون غذا هميشه در دسترس است و خطر قحطي و خشکسالي با وجود تکنولوژي پيشرفته فرآوري، بسته‌بندي و نگهداري غذا به حداقل ممکن رسيده است اما او هنوز به‌صورت ذاتي و يا شايد عادتي همان‌گونه رفتار مي‌کند که اجدادش در هزاران سال قبل عمل مي‌کردند.
از اين روست که روان‌شناسان تصحيح رفتار غذا خوردن را شاه‌کليد حل معضل چاقي مي‌دانند.
منبع: http://salamatiran.com
/خ