![املت 1400 کيلوکالري املت 1400 کيلوکالري](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images700/article/2cd4b907-0bd6-4c5c-955b-c1be450ef995.jpg)
![املت 1400 کيلوکالري املت 1400 کيلوکالري](/_WebsiteData/Article/ArticleImages/1/1388/ordibehesht/08/0000761.jpg)
املت 1400 کيلوکالري
نويسنده: سارا حسنلو
با خوردن يک وعده املت قارچ لااقل 1400 کيلوکالري انرژي ميگيريد. متخصصان تغذيه ميگويند وعده صبحانه، وعده بسيار مهمي است و خوردن صبحانه مغذي از اركان تغذيه سالم محسوب ميشود. در اين ميان، طبيعتا رعايت تنوع غذايي در اين وعده ميتواند كمكکننده باشد و ورود گروههاي غذايي مختلف (از غلات و حبوبات گرفته تا لبنيات، گوشتها و سبزيجات) ميتواند ما را به اين هدف نزديکتر کند...
املت قارچ، صبحانه خوبي است که به دليل دارا بودن چند گروه غذايي، بسيار مغذي است و به خصوص ميتواند در تغذيه كودكان و نوجوانان، مفيد و موثر باشد. با مصرف اين غذا ميتوانيد مقدار قابل توجهي از مواد مغذي مختلف را به بدنتان برسانيد.
ابتدا بگذاريد تا كره بر اثر حرارت در ماهيتابه داغ شود، سپس به آن فلفل دلمهايها را اضافه كنيد. پس از دو سه دقيقه تفت دادن، سير خردشده و قارچ را نيز افزوده و بگذاريد تا كميحرارت ببينند. آنگاه تخم مرغهاي زده شده را اضافه كرده و با نمك و فلفل آن را مزهدار كنيد. در پايان نيز روي املتتان جعفريها را افزوده و اجازه دهيد تا كاملاً تخم مرغها خود را بگيرند، در اين صورت املت آماده را از روي حرارت برداشته و سرو كنيد.
اين غذا تقريباً داراي 1400 كيلوكالري انرژي است كه در صورت تقسيم كردن آن به عدد 4 به هر نفر 350 كيلوكالري خواهد رسيد. از آنجا كه اين غذا را با نان ميل ميكنند. پس 400 تا 500 كيلوكالري ديگر بسته به مقدار نان مصرفي به عدد مورد نظر افزوده خواهد شد. فراموش نكنيد كه هر يك كف دست نان، 80 كيلوكالري انرژي دارد.
فلفل دلمهاي رنگي، سرشار از ويتامين C اين سبزي معطر وقتي به غذا افزوده ميشود، مزهاي بي نظير را به آن خواهد داد. اما موضوع تنها به مزهدار شدن غذا منتهي نميشود بلكه ويتامين C فراواني نيز با خوردن اين سبزي به بدن ميرسد. بنا بر تحقيقات انجام شده، خوردن يك فلفل دلمهاي تازه به وزن 160 گرم بيش از سه برابر نياز توصيه شده ويتامين C را وارد بدن خواهد كرد. بنابراين عادت داشتن به خوردن اين سبزي نيز به دليل تامين اين ماده مغذي موجب تقويت سيستم ايمني شده و به اين ترتيب، احتمال بروز بيماريهاي عفوني مانند سرماخوردگي به حداقل رسيده و طول دوره آن نيز كوتاه خواهد شد. جالب است بدانيد كه تفت كوتاه اين سبزي در مراحل آمادگي اين غذا احتمال از بين رفتن اين ويتامين را كم كرده و بنابراين املت با اين سبزي ارزش غذايي به مراتب بيشتري پيدا خواهد كرد.
منبع:www.salamatiran.com
/خ
املت قارچ، صبحانه خوبي است که به دليل دارا بودن چند گروه غذايي، بسيار مغذي است و به خصوص ميتواند در تغذيه كودكان و نوجوانان، مفيد و موثر باشد. با مصرف اين غذا ميتوانيد مقدار قابل توجهي از مواد مغذي مختلف را به بدنتان برسانيد.
مواد لازم (براي 4 نفر) | ||
موادلازم | مقدار | ميزانانرژي(كيلوكالري) |
تخممرغ | 8 عدد | 800 |
فلفلدلمهاي خردشده | 2 ليوان | 50 |
سير | 4 حبه | 10 |
قارچ خردشده | 3 ليوان | 75 |
جعفري خردشده | 4 قاشق | 15 |
کره | 50 گرم | 450 |
نمک وفلفل | بهميزاندلخواه | 0 |
اين غذا تقريباً داراي 1400 كيلوكالري انرژي است كه در صورت تقسيم كردن آن به عدد 4 به هر نفر 350 كيلوكالري خواهد رسيد. از آنجا كه اين غذا را با نان ميل ميكنند. پس 400 تا 500 كيلوكالري ديگر بسته به مقدار نان مصرفي به عدد مورد نظر افزوده خواهد شد. فراموش نكنيد كه هر يك كف دست نان، 80 كيلوكالري انرژي دارد.
تخم مرغ، محافظ اعصاب
افزايش ايمني با قارچ
ميپرسيد چطور؟
فلفل دلمهاي رنگي، سرشار از ويتامين C اين سبزي معطر وقتي به غذا افزوده ميشود، مزهاي بي نظير را به آن خواهد داد. اما موضوع تنها به مزهدار شدن غذا منتهي نميشود بلكه ويتامين C فراواني نيز با خوردن اين سبزي به بدن ميرسد. بنا بر تحقيقات انجام شده، خوردن يك فلفل دلمهاي تازه به وزن 160 گرم بيش از سه برابر نياز توصيه شده ويتامين C را وارد بدن خواهد كرد. بنابراين عادت داشتن به خوردن اين سبزي نيز به دليل تامين اين ماده مغذي موجب تقويت سيستم ايمني شده و به اين ترتيب، احتمال بروز بيماريهاي عفوني مانند سرماخوردگي به حداقل رسيده و طول دوره آن نيز كوتاه خواهد شد. جالب است بدانيد كه تفت كوتاه اين سبزي در مراحل آمادگي اين غذا احتمال از بين رفتن اين ويتامين را كم كرده و بنابراين املت با اين سبزي ارزش غذايي به مراتب بيشتري پيدا خواهد كرد.
سير، رفيق شفيق قلب
كره، بمب انرژي
همراه اين غذا بخوريد
ماندگي و کهنگي
اگر كم خوني داريد
اگر زود بيمار ميشويد
اگر چربي خون داريد
منبع:www.salamatiran.com
/خ