چيزي بين هلو و آناناس
ترجمه: مريم يوسفي
خيلي ها با يک بار امتحان، شيفته اش مي شوند و خنکش را حاضر نيستد با هيچ ميوه اي عوض کنند. بعضي ها هم به خاطر شيريني اش و عطر فراوانش رغبتي به خوردنش ندارند. ميانه شما با انبه چطور است؟
حتماً مي دانيد که اين ميوه، بومي مناطق گرمسيري بوده و زادگاهش به کشورهاي هندوستان، مالزي و برمه باز مي گردد. بيش از چهار هزار سال قبل مردم در اين سرزمين ها انبه را براي اولين بار کاشته و وارد سفره غذايي شان کرده اند. آنها مي گويند، طعم اين ميوه مخلوطي از طعم هلو وآناناس بوده و بويش مشابه بوي عنبر است. اخيراً نيز در کشورمان به خصوص در استان هرمزگان، کشت آن رونق يافته و مردم به طعم خاصش آشنا و حتي علاقه مند به آن شده اند.
جالب است بدانيد که اين ميوه براي افراد ميانسال و حتي سالمند نيز توصيه مي شود. مي پرسيد چرا؟ به هزار دليل. يکي از دلايل، آن است که بتاکاروتن فراوان اين ميوه، تقويت کنده سيستم ايمني بدن است؛ زيرا بررسي ها نشان داده اند بتاکاروتن موجود در آن به فعال سازي سلول هاي سيستم ايمني کمک کرده و هر چه انبه نارنجي تر باشد، ميزان اين ترکيب نيز بيشتر است. به علاوه وجود اين ماده مغذي در انبه از عفونت هاي ويروسي جلوگيري کرده بنابراين عادت به خوردنش در ميان سالمندان آنها را از عفونت هاي احتمالي مصون نگه مي دارد.
منبع:روزنامه سلامت - ش 229 /س
حتماً مي دانيد که اين ميوه، بومي مناطق گرمسيري بوده و زادگاهش به کشورهاي هندوستان، مالزي و برمه باز مي گردد. بيش از چهار هزار سال قبل مردم در اين سرزمين ها انبه را براي اولين بار کاشته و وارد سفره غذايي شان کرده اند. آنها مي گويند، طعم اين ميوه مخلوطي از طعم هلو وآناناس بوده و بويش مشابه بوي عنبر است. اخيراً نيز در کشورمان به خصوص در استان هرمزگان، کشت آن رونق يافته و مردم به طعم خاصش آشنا و حتي علاقه مند به آن شده اند.
ميوه اي براي فشار خوني ها
اگر کم خون هستيد...
سالمندان انبه بخورند
جالب است بدانيد که اين ميوه براي افراد ميانسال و حتي سالمند نيز توصيه مي شود. مي پرسيد چرا؟ به هزار دليل. يکي از دلايل، آن است که بتاکاروتن فراوان اين ميوه، تقويت کنده سيستم ايمني بدن است؛ زيرا بررسي ها نشان داده اند بتاکاروتن موجود در آن به فعال سازي سلول هاي سيستم ايمني کمک کرده و هر چه انبه نارنجي تر باشد، ميزان اين ترکيب نيز بيشتر است. به علاوه وجود اين ماده مغذي در انبه از عفونت هاي ويروسي جلوگيري کرده بنابراين عادت به خوردنش در ميان سالمندان آنها را از عفونت هاي احتمالي مصون نگه مي دارد.
منبع:روزنامه سلامت - ش 229 /س