خوردن پیاز در بارداری چه فوایدی دارد؟
آنالیز پیاز تکلیف را از همان اول روشن می‌کند. اینکه ماده غذایی سرشار از فولات ترکیبات گوگرد دار، نوعی انسولین گیاهی به نام فلی کوکنین قند (ساکاروز یا مالتوز)، اسید سیتریک، فسفات، کلسیم، صمغ، املاح سدیم، پتاسیم، پروتئین، ویتامین A، نیاسین، ویتامین‌های ب و ث، فسفر، آهن، انسولین، کوئوسین و موم باشد یعنی می‌تواند در جایگاه بهترین مواد غذایی مورد نیاز یک زن باردار قرار بگیرد. البته کارشناسان توصیه می‌کنند با اینکه پیاز برای زنان باردار پر از خاصیت است اما نگه داشتن اعتدال در همه جا کار خیلی خوبی است.فواید پیاز در دوران بارداری شامل این موارد می شود :
پیاز بدن زن باردار را ضدعفونی می‌کند
عفونت بارداری یکی از مشکلاتی است که زنان باردار ممکن است آن را تجربه کنند. یکی از خواص پیاز خاصیت ضد عفونی کنندگی بدن و سم زدائی از بدن و جریان خون است. عفونت در بارداری خیلی زود باید درمان شود تا تاثیر منفی روی جنین نگذارد، عدم درمان به موقع عفونت می تواند باعث سقط جنین یا زایمان زودرس شود. مصرف پیاز برای درمان عفونت عوارضی برای جنین ندارد و جزو بهترین مواد طبیعی برای درمان عفونت در دوران بارداری است. همچنین پیاز خاصیت سم زدایی هم دارد. بعضی مواد سمی و آلودگی هوا می تواند سلامت جنین را به خطر بیندازد، مصرف پیاز در دوران بارداری می‌تواند با دفع مواد سمی از بدن زنان باردار و از جریان خون آنها، باعث شادابی و باز شدن چهره خود آنها شود و هم بر زیبایی صورت جنین هم تاثیر بگذارد. سیستئین و متیونین اسیدهای آمینه موجود در پیاز به پاک کردن سموم بدن زنان باردار کمک می‌کنند.
پیاز سیستم ایمنی زن باردار را تقویت می کند
پیاز سرشار ازویتامین ث و آنتی اکسیدان است به همین دلیل می تواند سیستم ایمنی بدن زنان باردار را بالا ببرد. رشد جنین به سیستم ایمنی بدن مادر وابسته است. هر عاملی که این سیستم را به خطر بیندازد، سلامت جنین را به خطر می‌اندازد، به همین دلیل مصرف پیاز در دوران بارداری سلامت جنین را تضمین می‌کند. همچنین پیاز سرشار از کورستین است که برای حفاظت از بدن در مقابل بیماری‌های مختلف نظیر سرماخوردگی یا آنفولانزا سیستم ایمنی را تقویت می‌کند.
پیاز به رشد جنین کمک می‌کند
اسید فولیک یکی از اصلی ترین موادی است که در دوران بارداری حتما باید به بدن زن باردار برسد چون اسید فولیک برای رشد سالم جنین ضروری است. پیاز هم سرشار از اسید فولیک است. همچنین اسید فولیک موجود در پیاز در کاهش افسردگی در دوران بارداری موثر است.
پیاز یبوست بارداری را درمان می‌کند
هر ماده غذایی که حاوی فیبر باشد می تواند به درمان یبوست کمک کند. پیاز سرشار از فیبر است و باعث تنظیم حرکات روده می شود.خوردن پیاز خام همراه غذا می تواند جلوی یبوست در دوران بارداری را بگیرد.
پیاز از ریزش مو در بارداری جلوگیری می‌کند
ریزش مو در بارداری مشکل بیشتر زنان است اما پیاز که حاوی ویتامین A و E است می تواند به این مشکل کمک کند. همچنین ویتامین C موجود در پیاز لکه‌های پوستی را از بین می‌برد.
پیاز به درمان فشار خون در بارداری کمک می‌کند
به گفته کارشناسان یک پیاز متوسط که حدود ۹۰ گرم وزن دارد حدود ۵ درصد پتاسیم نیاز روزانه یک فرد بالغ را می‌تواند تامین می‌کند. پتاسیم یکی از مواد مغذی معدنی است که می‌تواند در کاهش فشار خون موثر باشد.
پیاز خطر بیماری قلبی را کم می‌کند
کورستین موجود در پیاز میزان کلسترول بدن را کنترل می‌کند و ضربان قلب را در حالت طبیعی نگه می‌دارد. فلاونوئیدها و ارگانوسولفور موجود در پیاز باعث کاهش خطر بیماری قلبی در زنان باردار می‌شود. همچنین پیاز سر شار از کوارستین است. کوارستین از از تخریب کلسترول بد خون توسط رادیکال های آزاد جلوگیری می‌کند و همین طور از طرف دیگر باعث جلوگیری از ساخته شدن لخته خون در بدن می شود و از این طریق به پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی کمک می‌کند.
پیاز به سلامت دهان و دندان کمک می‌کند
مشکلات دهان و دندان هم یکی مسائلی است که بعضی از زنان باردار را درگیر می‌کند ،خوردن پیاز در این دوران به از بین بردن باکتری‌هایی که باعث فساد دندان می‌شود کمک می‌کند. تغییرات هورمونی در این دوران لثه‌ها را در مقابل ایجاد پلاک، التهاب و خونریزی آسیب‌پذیر می‌کند. جویدن پیاز به‌دلیل داشتن خواص ضدباکتریایی به بهبود سلامت دهان در دوران بارداری کمک می‌کند.
پیاز به درمان دیابت بارداری کمک می‌کند
پیاز سرشار از انسولین است به گفته کارشناسان مصرف پیاز تازه به درمان اختلال انسولین در کبد کمک می‌کند. همین درمان اختلال انسولین باعث پایین آمدن قند خون می شود.همچنین کروم موجود در پیاز از مقاومت بدن زنان باردار به انسولین جلوگیری کرده و سطح قند خون را در بدن این افراد تنظیم می کند.
مصرف پیاز در بارداری ضرر هم دارد؟
هر ماده غذایی مفیدی اگر بیش از حد مصرف شود می تواند دردسر درست کند. پیاز هم از مستثنا نیست. مصرف زیاد پیاز می تواند باعث حساسیت معده و سوزش آن شود. اگر در دوران بارداری ناراحتی معده دارید بهتر است پیاز خام نخورید و مصرف آن را برای بعد از بهبود بگذارید. یادتان نرود مصرف بیش از حد پیاز خام ممکن است باعث اسهال هم بشود. از مشکلات تنفسی و آلرژیک هم غافل نشوید. برخی از بانوان باردار ممکن است به‌خاطر مصرف بیش از حد پیاز دچار مشکلات تنفسی و آلرژیک شوند. در موارد حاد ممکن است شوک آنافیلاکسی رخ بدهد که برای زنان باردار خطرناک است. پس اعتدال را فراموش نکنید.
چند نکته مهم
کارشناسان توصیه می کنند پیازهای قرمز و زرد را بیشتر مصرف کنید چون از انواع دیگر آنتی‌اکسیدان بیشتری دارند. پیاز زرد ۱۱ برابر بیشتر از پیاز سفید آنتی‌اکسیدان دارد.بهتر است پیاز را به صورت خام مصرف کنید، پختن پیاز می‌تواند به میزان زیادی آنتی‌اکسیدان‌ها را کاهش بدهد. حتی بریدن و خرد کردن زیاد پیاز هم باعث می شود درصدی از ویتامینC آن تخریب شود و از بین برود.
در انتخاب پیاز دقت کنید. پیازهای خشک و سفت انتخاب کنید که بو ندهند و جوانه هم نزده باشند. پیازهایی که بوی تند و گندیدگی می‌دهند می توانند به جای فایده برای شما دردسر درست کنند.
پیاز باید سالم ، تمیز و عاری از میکروب و هر گونه له شدگی باشد و پوست پیاز به راحتی میکروب را جذب می‌کند پس باید سالم و بدون ترک خوردگی باشد.
پیاز باید در جای خشک و خنک نگهداری شود.
مصرف پیاز خام در دوران شیردهی مجاز است؟
پزشکان توصیه می کنند زنان در دوران شیر دهی بهتر است پیاز خام مصرف نکنند چون مصرف پیاز در دوران شیردهی باعث نفخ شکم کودک و تغییر طمع شیر می شود. شیر مادرمثل خون مادر است و ترکیبی که درشیر مادر وجود دارد از طریق شیر به فرزند منتقل می شود . به همین دلیل مادران توصیه می شود در این دوران بهتر است پیاز پخته مصرف کنند.منبع: نی نی سایت
