نيم هلوهاي خوش طعم

موادلازم براي 6نفر:

کره: 40گرم يا3قاشق غذاخوري
هلو: 6عددهم اندازه
ميخک: 12عدد
شکر: 90گرم يايک دوم فنجان
وانيل: 1قاشق چايخوري
مغزپسته وبرگ نعناع: براي تزيين

طرزتهيه:

فررابرروي دماي 180درجه سانتي گراد350درجه فارنهايت گرم کنيد.هلوهاراباچاقو به دونيم تقسيم کرده وهسته هاي آن را خارج کنيد.ظرف مخصوص فرراباکمي کره چرب کرده وسپس نيم هلوها رابه صورتي در داخل ظرف قراردهيدکه سطح برش خورده به سمت بالا باشد حال در داخل هريک ازنيمه هايک عددميخک فروکنيد.برروي هريک از نيمه ها يک تکه کره نيز قراردهيد.سپس وانيل راباشکرمخلوط کرده وبرروي سطح هلوهابپاشيد.ظرف حاوي هلوهارابه مدت 30دقيقه وياتازمان پخت کامل،داخل فرقراردهيد.اين دسررا مي توانيدبه صورت داغ ويا سرد به همراه خامه زده شده،خلال پسته وبرگ نعناع سروکنيد.
منبع: نشريه ادب و انديشه ،شماره 27
/س