هات چاکلت فندقي

موادلازم:

پودر کاکائو :3قاشق چايخوري
پودر شکلات فوري هات چايکلت:3قاشق چايخوري
شير سرد:يک دوم پيمانه
خامه معمولي:2قاشق چايخوري
شکر:به ميزان لازم
شکلات صبحانه فندقي:2قاشق چايخوري

طرز تهيه:

شير را در دستگاه جوش بريزيد وپودر کاکائو،پودر شکلات فوري،خامه و شکر را به آن بيفزاييد وخوب مخلوط کنيد.سپس با بخار دستگاه ساز آن را به جوش بياوريد.در صورت نداشتن دستگاه ساز دستگاه جوش را روي حرارت ملايم اجاق گاز قرار دهيد و به آرامي هم بزنيد تا گرم شود در اين مرحله شکلات صبحانه را به مخلوط اضافه کرده و به آرامي هم بزنيد تا حل شود و مخلوط جوش بيايد و آماده سرو شود.بعد از جوش آمدن،مخلوط را در فنجان بريزيد و با پودر کاکائو روي آن را تزئين کنيد.رقيق و غليظ بودن هات چاکلت با کم وزياد کردن مقدار کاکائو به دست مي آيد.توجه داشته باشيد که به دليل شيرين بودن شکلات صبحانه از مقدار کمي شکر استفاده کنيد.
منبع: نشريه ادب و انديشه ،شماره 27
/س