رزت دارچيني

کره،پنيرخامه اي و شکر را با همزن برقي خوب بزنيد تا به شکل کرم در آيد .زرده تخم مرغ و وانيل را به آن افزوده و خوب مخلوط کنيد .آرد و دارچين را با هم مخلوط کرده و به مواد بالا اضافه نموده و مخلوط کنيد. مواد آماده شده را داخل قيف با ماسوره شکوفه ،ريخته و با فاصله 2 سانتي متر از همديگرروي سيني ازپيش چرب شده ريخته و روي آنها را شکلات چيپسي گذاشته و
دوشنبه، 2 آذر 1388
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما
رزت دارچيني
رزت دارچيني
رزت دارچيني

نويسنده: زهرا خورسند




مواد لازم:

آرد/150گرم
دارچين/نصف قاشق چايخوري
کره نرم شده /100گرم
پنير خامه اي/50گرم
شکر/90گرم
وانيل/يک هشتم قاشق چايخوري
زرده تخم مرغ/1عدد
شکلات چيپسي(جهت تزيين) /به مقدار لازم

طرز تهيه:

کره،پنيرخامه اي و شکر را با همزن برقي خوب بزنيد تا به شکل کرم در آيد .زرده تخم مرغ و وانيل را به آن افزوده و خوب مخلوط کنيد .آرد و دارچين را با هم مخلوط کرده و به مواد بالا اضافه نموده و مخلوط کنيد.
مواد آماده شده را داخل قيف با ماسوره شکوفه ،ريخته و با فاصله 2 سانتي متر از همديگرروي سيني ازپيش چرب شده ريخته و روي آنها را شکلات چيپسي گذاشته و سيني آماده شده را داخل فر از پيش گرم شده با دماي 180درجه سانتي گراد بگذاريد تا به مدت 20 دقيقه بپزد و زير شيريني کمي طلايي گردد.
نکته :
-رزت به معناي گل سرخ کوچک مي باشد.

رزت دارچيني

منبع:نشريه هنر آشپزي ،شماره 45


ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
مقالات مرتبط