طرز تهیه خوراک مرغ اسپانیایی
مناسب برای 4 نفر297 کالری
زیتون، یک طعم فوق‌العاده به این شام مرغ اسپانیایی که براحتی در آرام‌پز پخته می‌شود، می‌دهد. در صورت تمایل، آن را با نان میله‌ای (نان سوپ) سرو کنید.
زمان آماده سازی
30 دقیقهزمان پخت
450 دقیقهمواد لازم
ران مرغ یک و یک چهارم پوندسیب زمینی قرمز ۱۲ اونس
پیاز متوسط ۱ عدد
سیر ۱ قاشق چایخوری
آویشن نصف قاشق چایخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
فلفل یک چهارم قاشق چایخوری
گوجه فرنگی یک قوطی
فلفل دلمه‌ای قرمز ۱ عدد
زیتون یک سوم فنجان
استاک مرغ کم‌سدیم ۱ فنجان
مراحل پخت
1.در یک آرام‌پز ۳٫۵ تا ۴ لیتری، مرغ، سیب زمینی، پیاز، سیر، آویشن، نمک و فلفل سیاه را باهم مخلوط کنید. سپس گوجه فرنگی و استاک را اضافه نمایید.2.سر آن را بگذارید و ۷ تا ۸ ساعت با درجه‌ی پایین و یا ۳٫۵ تا ۴ ساعت با درجه‌ی بالا بپزید.
3.اگر از درجه‌ی پایین استفاده می‌کنید، آن را روی درجه‌ی بالا بگذارید. فلفل شیرین و زیتون‌ها را اضافه کنید. سر ظرف را بگذارید و ۳۰ دقیقه‌ی دیگر بپزید.
منبع: سایت راستینه
