ویژه نامه ها
سردار آسمانی

سردار آسمانی

شنبه، 14 دی 1398
ویژه نامه طرح مدیریت مصرف سوخت

ویژه نامه طرح مدیریت مصرف سوخت

دوشنبه، 27 آبان 1398

خواص درمانی لوبیاسبز

لوبیا سبز از خانواده باقالی بوده، میوه، غلاف و دانه این گیاه مفید و پرخاصیت ارزش غذایی و درمانی بسیار دارد. به طورکلی انواع مختلفی از لوبیا در سراسر دنیا وجود داشته که هریک خواص مختص به خود را دارند. در این مطلب برخی از مهمترین خواص لوبیا سبز و فواید مصرف آن گردآوری شده است.
خواص درمانی لوبیاسبز
لوبیا سبز از خانواده باقالی بوده، میوه، غلاف و دانه این گیاه مفید و پرخاصیت ارزش غذایی و درمانی بسیار دارد. به طورکلی انواع مختلفی از لوبیا در سراسر دنیا وجود داشته که هریک خواص مختص به خود را دارند.

در بین انواع لوبیاها، لوبیا سبز از میزان کالری کمتر و ویتامین ث بیشتری برخوردار است. تا وقتی که این نوع لوبیا، سبز و تازه است در گروه سبزیجات جای دارد، ولی وقتی غلاف و دانه‌‌های آن خشک شود جزء گروه حبوبات یا بهتر است بگوییم جزو بنشن‌ ها محسوب می‌ شود. 

خاصیت آنتی اکسیدان، ضد چربی، ضد دیابت، ضد سرطان، ضد التهاب و مقوی از مهم ترین خواص لوبیا سبز برای سلامت می باشد. نتایج تحقیقات دانشمندان نشان داده لوبیا سبز به دلیل دارا بودن میزان زیادی از فلاونوئیدها در پیشگیری و کمک به درمان سرطان سینه و سرطان روده بسیار مفید بوده، به طور کلی این سبزی ارزشمند در پیشگیری از انواع بیماری های قرن حاضر نظیر انواع سرطان و بیماری های قلبی عروقی موثر است. 


گیاه شناسی لوبیا سبز

لوبیا سبز، گیاهی است یکساله ، دارای یک ریشه اصلی راست و ریشه های فرعی فراوان و در روی ریشه های کوچک لوبیا غده‌های قهوه ای رنگ نامنظم دیده می شود. برگ های لوبیا دارای گوشواره هستند. گل های این نوع لوبیا به صورت خوشه ای یا منفرد و از جوانه های جانبی کنار برگ ها بوجود می آیند. در حال حاضر بیش از چند صد رقم لوبیا سبز در دنیا کشت می شود که آنها را از نظر عادت رشد رنگ گل، اندازه گل، شکل غلاف، شکل و رنگ دانه، تقسیم بندی می کنند.


خواص لوبیا سبز و فواید درمانی

برخی از مهم ترین خواص درمانی لوبیا سبز عبارتند از:

در طب سنتی از خواص لوبیا سبز برای پاکسازی و دفع سموم بدن استفاده شده، اصطلاحا در مورد لوبیا سبز گفته می‌شود که جالی است یا دارای قدرت جلاست.
لوبیا سبز به دلیل کالری بسیار پایین و فیبر فراوان برای کاهش وزن و کمک به افرادی که رژیم لاغری دارند مفید می باشد.

مصرف لوبیا سبز برای حفظ سلامت مفاصل مفید بوده، از پوکی استخوان پیشگیری و به درمان آرتروز و روماتیسم کمک می کند. به طور کلی یکی از مهم ترین خواص لوبیا سبز کمک به استخوان سازی است و به دلیل داشتن ویتامین کا بالا، ‌برای ساختن استخوان هایی قوی بسیار مفید است.

لوبیا سبز در مقایسه با گوشت قرمز که یکی از منابع مهم برای تامین آهن است و حاوی اهن و اسید فولیک فراوان بوده و همانطور که در مورد خواص لوبیا ذکر گردید، برای درمان کم خونی مفید است.

لوبیا سبز حاوی فیبر، پتاسیم، فولات و منیزیم می‌ باشد که هر کدام از این مواد نقش موثری در تقویت سیستم قلبی ـ عروقی ایفا می ‌کنند و به عنوان غذایی مفید برای این بیماران محسوب می شود.

لوبیا سبز منبع فوق‌العاده‌ی منگنز بوده و برای زنان یائسه بسیار مفید است.

یکی دیگر از خواص لوبیا سبز استفاده از آن برای کمک به درمان آسم و حملات میگرن است که به دلیل خاصیت ضد التهابی این سبزی ارزشمند می باشد.

میزان پتاسیم در لوبیا سبز بسیار بالا بوده، از این رو به پیشگیری از افزایش فشار خون کمک کرده، غذایی مفید برای بیمارن مبتلا به فشار خون بالا است. همچنین فیبر و منیزیم موجود در لوبیا سبز نیز در کنار پتاسیم باعث کاهش فشار خون می‌گردد.

مواد موثر موجود در این نوع لوبیا، باعث شده که یکی از خواص لوبیا سبز کمک به درمان و پیشگیری از افسردگی باشد. همچنین مصرف لوبیا سبز به تنظیم اشتها، بهبود خلق و خو و خواب راحت کمک می کند.


ارزش غذایی لوبیا سبز

لوبیا سبز سرشار از ویتامین های کا، ث، آ، منگنز و فیبر غذایی است. همچنین منبع بسیار خوبی برای پتاسیم، فولات، تریپتوفان، آهن، منیزیم و منبع خوبی برای ریبوفلاوین یا ویتامین ب12 است. مس، فسفر، کلسیم، پیش ماده ساخت اسیدهای چرب امگا 3 و نیاسن یا ویتامین ب3 از دیگر مواد موثر موجود در این سبزی مفید و پرخاصیت است. به طور کلی ارزش غذایی لوبیا سبز تقریبا مشابه با خواص نخود فرنگی می باشد و از آن به صورت تازه یا خشک شده در تهیه غذاها استفاده می شود.


مضرات لوبیا سبز (موارد احتیاطی و منع مصرف)

توصیه می شود به دلیل وجود برخی مواد سمی موجود در گیاه لوبیا سبز، از مصرف لوبیا سبز خام و نپخته خودداری شود.

در صورت استفاده از داروهای ضد انعقادی خوراکی نظیر کومادین یا وافارین، از زیاده روی در مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین کا مانند لوبیا سبز به ویژه مصرف نامرتب آن خودداری کنید.

با توجه به بالا بودن مقدار اگزالات در لوبیای سبز، افراد با سابقه سنگ مجاری ادراری، بایستی از زیاده روی در مصرف آن خودداری کنند.


منبع: سایت ستاره
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
علیرضا بیرانوند به تیم خنت بلژیک پیوست
علیرضا بیرانوند به تیم خنت بلژیک پیوست

علیرضا بیرانوند به تیم خنت بلژیک پیوست

آشنایی با انواع مزاج و اصلاح آنها در طب سنتی و اسلامی
آشنایی با انواع مزاج و اصلاح آنها در طب سنتی و اسلامی

آشنایی با انواع مزاج و اصلاح آنها در طب سنتی و اسلامی

تهدید به ترور سردار قاآنی علنی سازی رسمی از تروریسم دولتی آمریکا ست
تهدید به ترور سردار قاآنی علنی سازی رسمی از تروریسم دولتی آمریکا ست

تهدید به ترور سردار قاآنی علنی سازی رسمی از تروریسم دولتی آمریکا ست

نامه رسمی AFC به باشگاه‌های ایرانی+ متن نامه
نامه رسمی AFC به باشگاه‌های ایرانی+ متن نامه

نامه رسمی AFC به باشگاه‌های ایرانی+ متن نامه

واکنش سخنگوی وزات خارجه به توافق خیالی ترامپ با ایران

واکنش سخنگوی وزات خارجه به توافق خیالی ترامپ با ایران

مداحی فاطمیه1398/ طاهری: من پای سفره تو شدم محترم حسین
مداحی فاطمیه1398/ طاهری: من پای سفره تو شدم محترم حسین

مداحی فاطمیه1398/ طاهری: من پای سفره تو شدم محترم حسین

مداحی فاطمیه1398/ طاهری: دم غروب شده بخوای باخاطرات گریه کنی
مداحی فاطمیه1398/ طاهری: دم غروب شده بخوای باخاطرات گریه کنی

مداحی فاطمیه1398/ طاهری: دم غروب شده بخوای باخاطرات گریه کنی

مداحی فاطمیه1398/ طاهری: آقام آقام
مداحی فاطمیه1398/ طاهری: آقام آقام

مداحی فاطمیه1398/ طاهری: آقام آقام

تکذب شایعه درگذشت شیخ ابراهیم زکزاکی
تکذب شایعه درگذشت شیخ ابراهیم زکزاکی

تکذب شایعه درگذشت شیخ ابراهیم زکزاکی

مداحی فاطمیه1398/ طاهری: هرکسی که کاری کرده تو روضه
مداحی فاطمیه1398/ طاهری: هرکسی که کاری کرده تو روضه

مداحی فاطمیه1398/ طاهری: هرکسی که کاری کرده تو روضه

مداحی فاطمیه1398/ طاهری: صد مرده زنده میشود از ذکر یا حسین
مداحی فاطمیه1398/ طاهری: صد مرده زنده میشود از ذکر یا حسین

مداحی فاطمیه1398/ طاهری: صد مرده زنده میشود از ذکر یا حسین

مداحی فاطمیه1398/ طاهری: وا اماه وا اماه
مداحی فاطمیه1398/ طاهری: وا اماه وا اماه

مداحی فاطمیه1398/ طاهری: وا اماه وا اماه

مداحی فاطمیه1398/ طاهری: گر نگاهی کند به ما زهرا (روضه)
مداحی فاطمیه1398/ طاهری: گر نگاهی کند به ما زهرا (روضه)

مداحی فاطمیه1398/ طاهری: گر نگاهی کند به ما زهرا (روضه)

مداحی فاطمیه1398/ طاهری: مناجات با امام زمان علیه السلام

مداحی فاطمیه1398/ طاهری: مناجات با امام زمان علیه السلام

در دستگاه قضا موظف به تقویت امنیت اقتصادی هستیم/با دورزدن تحریم ها باید زندگی مردم را تسهیل کرد
در دستگاه قضا موظف به تقویت امنیت اقتصادی هستیم/با دورزدن تحریم ها باید زندگی مردم را تسهیل کرد

در دستگاه قضا موظف به تقویت امنیت اقتصادی هستیم/با دورزدن تحریم ها باید زندگی مردم را تسهیل کرد

شانس زنده ماندن در مرحله 4 سرطان کبد
شانس زنده ماندن در مرحله 4 سرطان کبد

شانس زنده ماندن در مرحله 4 سرطان کبد

نقش آینده در تعلیم و تربیت (قسمت اول)
نقش آینده در تعلیم و تربیت (قسمت اول)

نقش آینده در تعلیم و تربیت (قسمت اول)

نقش آینده در تعلیم و تربیت (قسمت دوم)
نقش آینده در تعلیم و تربیت (قسمت دوم)

نقش آینده در تعلیم و تربیت (قسمت دوم)

نقش آینده در تعلیم و تربیت (قسمت سوم)

نقش آینده در تعلیم و تربیت (قسمت سوم)

محرک‌های درونی انسان
محرک‌های درونی انسان

محرک‌های درونی انسان

طبیعت اجتماعی انسان
طبیعت اجتماعی انسان

طبیعت اجتماعی انسان