کلوچه ميکري

مواد لازم :

آرد / دو و نيم پيمانه
تخم مرغ / 3 عدد
شکر / 1 پيمانه
روغن جامد / 1 پيمانه
شير / يک دوم پيمانه
ماست / يک دوم پيمانه
وانيل / يک هشتم قاشق چايخوري
بيکنيگ پودر / يک و نيم قاشق چايخوري

طرز تهيه :

ابتدا روغن و شکر را با همزن برقي زده ، تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده وانيل را هم اضافه کنيد بعد شير را اضافه کرده از قبل بيکنيگ پودر را به ماست اضافه کرده اين مايع را هم به ظرف اصلي اضافه کرده در آخر آرد را آرام آرام اضافه کرده و هم بزنيد بعد دستگاه ساندويج ميکر را از سه دقيقه قبل گرم کرده بعد آن را با کمي روغن مايع و برس چرب کرده و از مايه اصلي به اندازه يک قاشق سوپخوري سر پر در هر يک از خانه هاي ساندويج ميکر ريخته و درب دستگاه را بسته به مدت 3 دقيقه صبر کرده بعد درب دستگاه با راباز کرده اگر زير آن طلايي نشده بود مجددا 2 دقيقه ديگر زمان دهيد .

نکته :

نامگذاري اين کلوچه به اين دليل است که در دستگاه ساندويچ ميکر درست مي شود .
منبع: نشريه هنر آشپزي شماره51
/س