.jpg "دستور پخت بهترین سوپ گل کلم")
طرز تهیه بهترین سوپ گل کلم
مناسب برای 6 نفر165 کالری
سوپ گل کلم راحت ترین غذا برای یک روز سرد است و بدون شیر میتواند به خوبی فریز شود. خامه را به جای شیر برای سوپ غلیظ تر امتحان کنید.
زمان آماده سازی
15 دقیقهزمان پخت
25 دقیقهمواد لازم
آب مرغ 4 فنجانگل کلم بزرگ خرد شده 1 عدد
سیب زمینی بزرگ خرد شده 2 عدد
پیاز بزرگ خرد شده 1 عدد
هویج ریز شده 2 عدد
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
شیر¼ فنجان
مراحل پخت
1.آب مرغ، گل کلم، سیب زمینی، پیاز، هویج، نمک و فلفل را در یک قابلمه به جوش آورید؛ حرارت را کم کنید، درب ظرف را بگذارید و تا زمانی که سبزیجات نرم شوند حدود 20 تا 25 دقیقه آنها را بپزید. قابلمه را از روی حرارت بردارید.2.سبزیجات را با استفاده از گوشت کوب له کنید یا در مخلوط کن به صورت پوره درآورید. مواد را به قابلمه بازگردانید و روی حرارت کم قرار دهید و شیر را اضافه کنید. سوپ را 3 تا 5 دقیقه دیگر حرارت دهید تا شیر با مواد گرم شود.
منبع: سایت راستینه
