ابتدا تمام سبزيجات را خرد کرده و در تابه تفت مي دهيم سويا سس و کدو و تمام ادويه جات را بيافزاييد بعد از نرم شدن سبزيجات از مواد داخل نان مخصوص ريخته (البته از نان لواش هم مي توان استفاده کرد) و يک تا از وسط زده تا به شکل حلال شود و از دو لبه به داخل برگردانيد و رول کنيد بصورت يک استوانه کوچک و در آخر در روغن سرخ کنيد.
کلم/ چند عدد هويج /1 عدد پياز/ 1 عدد جوانه ماش /1 پيمانه کدو/ 1 عدد فلفل دلمه اي/ در صورت دلخواه سرکه/ 2 قاشق غذاخوري سويا سس /2 قاشق غذاخوري فلفل سياه و قرمز و پودر زنجبيل به ميزان لازم نان ايگرول/ 10 عدد
چگونگي تهيه:
ابتدا تمام سبزيجات را خرد کرده و در تابه تفت مي دهيم سويا سس و کدو و تمام ادويه جات را بيافزاييد بعد از نرم شدن سبزيجات از مواد داخل نان مخصوص ريخته (البته از نان لواش هم مي توان استفاده کرد) و يک تا از وسط زده تا به شکل حلال شود و از دو لبه به داخل برگردانيد و رول کنيد بصورت يک استوانه کوچک و در آخر در روغن سرخ کنيد. منبع:205 دستور آشپزي/ شماره 21 /س
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
