تخم مرغ، آرد، ماست، نمک، فلفل، زعفران و زردچوبه را با هم زن زده و بعد هم زن را خاموش کرده، هويج و تره خرد شده را اضافه کرده و با قاشق هم مي زنيم، روغن را داغ کرده قالب مورد نظر را گذاشته تا گرم شود، مايع را با قاشق داخل قالب ريخته و سرخ مي کنيم.
ماست کيسه اي/ 1/2 پيمانه زعفران ساييده شده /1/2 قاشق چايخوري تخم مرغ 3/ عدد تره خرد شده /150 گرم هويج خرد شده خام/ 2 عدد آرد گندم /1 قاشق غذاخوري نمک و فلفل و زردچوبه/ به مقدار لازم روغن براي سرخ کردن/ به مقدار لازم
چگونگي تهيه:
تخم مرغ، آرد، ماست، نمک، فلفل، زعفران و زردچوبه را با هم زن زده و بعد هم زن را خاموش کرده، هويج و تره خرد شده را اضافه کرده و با قاشق هم مي زنيم، روغن را داغ کرده قالب مورد نظر را گذاشته تا گرم شود، مايع را با قاشق داخل قالب ريخته و سرخ مي کنيم. منبع:205 دستور آشپزي/ شماره 21 /س
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
