سس ريحان

مواد لازم:

پياز اندازه متوسط/ 1 عدد
گوجه خشک شده/ 6 عدد
ريحان حدود/ 20 شاخه بدون ساقه
فندق بدون پوست /30 گرم
پنير پارماسون و يا هر پنير ديگه به دلخواهتون رنده شده 2/ قاشق غذاخوري
روغن زيتون
نمک و فلفل/ به مقدار لازم

طرز تهيه:

گوجه ها را به همراه پياز و ريحان و فندق پوست گرفته شده ميکس کنيد و بعد پنير را به آن اضافه کنيد نمک و فلفل اضافه کنيد و درون کاسه اي مطابق شکل بريزيد و بعد روي آن روغن زيتون بريزيد اين سس رو مي توانيد با نان و در کنار سالاد ميل کنيد و يا روي مرغ کبابي و يا گوشت کباب شده با کمي سالاد ميل کنيد.
منبع: 205دستور آشپزي/ شماره 21
/س