ترافل مغز دار
مواد لازم :
کره /45 گرم
خامه /60 ميلي ليتر
اسانس قهوه/يک چهارم قاشق چايخوري
فندق درسته بدون پوست و تست شده/120 گرم
پودر نارگيل /حدودا 60 گرم
طرز تهيه :
سپس از مواد به اندازه يک قاشق چايخوري برداشته وسط آن را گود کنيد و در مرکز آن يک عدد فندق درسته قرار داده و گرد کنيد تا فندق کاملا پوشش داده شود.
سپس گلوله ها را در پودر نارگيل بغلتانيد و در يخچال به مدت يک ساعت قرار دهيد تا سفت شود.
منبع:هنرآشپزي،شماره 41
/س
