سالاد اسپاگتي

500گرم/ اسپاگتي
20 گرم/ کره
4 عدد /سيب زميني پخته کوچک
2 عدد /هويج
2 قاشق غذاخوري/ تره و پيازچه خردشده
يک عدد /گوجه فرنگي
2 عدد/ خيار
مقداري نمک و فلفل
3 قاشق غذاخوري/ روغن زيتون
يک قاشق غذاخوري/ روغن مايع
1-قابلمه را آب کرده و بگذاريد به جوش آيد.
2-يک قاشق غذاخوري روغن مايع داخل آب در حال جوش بريزيد.
3-اسپاگتي را داخل آب جوش بريزيد بعد از تقريباً 8تا 10دقيقه (زماني که اسپاگتي نرم شد)آن را آبکش کنيد.
4-هويج را به روش بخارپز آماده کنيد.
5-اسپاگتي،سيب زميني پخته ،گوجه فرنگي خردشده ،روغن زيتون ،پيازچه و تره خرد شده،کره،خيار خرد شده،هويج خرد شده و نمک و فلفل را با هم خوب مخلوط کنيد.

نکات طلايي:

-در ترکيب مواد غذايي جهت تهيه سالاد محدوديتي وجود ندارد و شما مي توانيد بسته به ذائقه خود موادي را کم و يا زياد کنيد.
-در اين سالاد مي توانيد از سينه مرغ پخته شده و يک قاشق غذاخوري سس مايونز نيز استفاده کنيد.
-اين سالاد را هم مي توانيد گرم يا سرد ميل نماييد.
منبع: تغذيه و سلامتي شماره 74 /س