دستور پخت بیسکویت کدو حلوایی

تاکنون بیسکویت های متنوعی خورده اید یا حتی در خانه خودتان انواع بیسکویت را تهیه کرده اید، این دستور تهیه را نیز بخوانید تا با مزه بیسکویت تهیه شده از کدوتنبل آشنا شوید. با ما همراه باشید و طرز تهیه این بیسکویت خوشمزه را یاد بگیرید.

شنبه، 23 فروردين 1399

تخمین زمان مطالعه:

موارد بیشتر برای شما

بیسکویت کدو حلوایی و طرز تهیه آن

آماده سازی

15 دقیقه

مدت انتظار

1 ساعت

مواد اولیه برای 4 نفر

روغن کانولا 1 چهارم پیمانه

نمک نصف قاشق مرباخوری

جوش شیرین 1 چهارم قاشق مرباخوری

بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری

آرد 2 پیمانه

سرکه سیب 1 قاشق مرباخوری

شیر 3 چهارم پیمانه

پوره کدو نصف پیمانه

کره 5 قاشق غذاخوری (نرم شده)

شکر 3 چهارم پیمانه به اضافه 2 قاشق مرباخوری

دارچین 1 قاشق مرباخوری

هل نصف قاشق مرباخوری (پودر)

مواد رویه

پودر شکر نصف پیمانه

دارچین نصف قاشق مرباخوری

وانیل به میزان لازم

شیر 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

در ابتدا فر را روی ۲۰۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید. ظرف مناسب را کمی چرب کنید.

سه چهارم پیمانه شیر و سرکه را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید تا ببُـرد.

سه چهارم پیمانه شکر، دارچین و هل را با هم مخلوط کنید. در کاسه بزرگی، آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید.

در کاسه ای، مخلوط شیر، پوره کدوحلوایی، روغن و ۲قاشق مرباخوری شکر را با هم خوب مخلوط کنید.

مواد خیس شده را با مواد خشک مخلوط کنید.

سپس با دست های کمی آغشته به آرد، خمیر را ورز دهید به حدی که به دست نچسبد.

آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر حالت چسبندگی خود را از دست بدهد.

کمی آرد روی سطح میز بپاشید و با وردنه به شکل مستطیل باز کنید.

کره نرم را به تمامی سطح خمیر بمالید، مخلوط شکر را روی آن بپاشید و خمیر را لوله کنید.

لوله را به ۱۲قسمت برش بزنید و روی سینی حاوی کاغذ روغنی قرار دهید.

سینی را به مدت ۱۵ تا ۱۸دقیقه در فر قرار دهید تا شیرینی بپزد.

مخلوط شیر، پودر دارچین و وانیل را با هم مخلوط کنید و روی شیرینی داغ بریزید و سرو کنید.