سالاد هندوانه
مواد لازم :
مغز تخمة کدو تنبل و مغز تخمة آفتابگردان: به ميزان دلخواه
کاهو:2 تا 3 برگ
زيتون سياه بدون هسته :7 تا 8 عدد
سرکه :1 تا 2 قاشق غذاخوري
روغن زيتون :2 تا 3 قاشق غذاخوري
ليموترش :0/5 عدد
طرز تهيه :
هر حلقه را دو نيمه کنيد و هر نيمه را به کمک سه برش مورب به سه مثلث تقسيم کنيد . سپس پوست هندوانه را جدا کنيد.
در يک ظرف مخصوص سالاد کمي از مغز تخمة کدو و آفتابگران بپاشيد و هندوانه ها را همراه برگ هاي کاهو، زيتون سياه و بقية مغز تخمة کدو و آفتابگردان در ظرف بچينيد.
در صورتي که طعم نان و پنير و هندوانه را دوست داشته باشيد مي توانيد پنير فتاي تکه شده را به اين سالاد اضافه کنيد .
همچنين مي توانيد اين سالاد را با سس روغن زيتون ميل کنيد.
طرز تهيه سس روغن زيتون :
در آخر هم آب ليمو را اضافه کنيد تا با هم مخلوط شوند.
از اين سالاد مي توان به عنوان نهار سبک در روزهاي گرم استفاده کرد.
/خ
