سالاد بادنجان دلمه اي
مواد لازم براي 4 تا 6 نفر:
جعفري: صد گرم، خرد شده
سير: 4 حبه، له شده
سرکه: 4 قاشق سوپخوري (يک چهارم پيمانه)
روغن زيتون: به ميزان لازم
نمک، فلفل: اندکي به دلخواه
طرز تهيه:
سالاد فوق همراه انواع غذاهاي گوشتي يا ماکاروني قابل سرو است.
نکته:
1-اين دستور داراي 340 کيلوکالري انرژي است که 35% آن از کربوهيدارت 12% از پروتئين و 53% از چربي تأمين مي گردد.
2- مي توانيد يک حلقه از اين بادنجان را روي برشي از نان باگت تست کرده بگذاريد و به عنوان پيش غذا سرو کنيد.
/خ
