تغذيه مناسب براي مبتلايان دردهاي عضلاني
نويسنده: حوريه احمدي راد
گوشت شتر : گوشتي گرم ، پر انرژي و بسيار مناسب افراد سرد مزاج است . افراد سرد مزاج کساني هستند که از قدرت بدني و ذهني اندک ، کم خوني ، افت حافظه ، بي حسي ، گزگز يا کرخ بودن مفاصل به خصوص زانو درد فصول سرد رنج مي برند و فصل هاي سرد سال ، مصرف غذاهاي سرد ( Cold nature ) با آنها سازگاري ندارد ؛ پس گوشت شتر ( Camel meat ) و در درجه ي دوم گوشت گوسفند با چربي کم و نيز مصرف سبزيجات گرم و انرژي زا ، مانند هويج و کلم ، براکلي ، مارچوبه ، زنجفيل و ... به شکل بخارپز براي اين بيماران مفيد است .
گوشت بوقلمون : گوشت بوقلمون نيز در پرندگان بالاترين درصد انرژي زايي را دارد و قدرت فيزيکي و ذهني انسان را افزايش مي دهد . به خصوص کساني که دچار افت نيروهايي جنسي هستند ، با مصرف مداوم آن ( چهل شب يک پرس گوشت بوقلمون پخته با مقداري نخود ) سلامتي خود را باز مي يابند .
غذاهاي مناسب بيماران روماتيسمي ، پوکي استخوان ، آرتروئيد ، و افرادي که مفاصل و استخوان بندي ضعيف دارند ؛ عبارتند از :
ـ مصرف فراوان کلسيم هاي طبيعي مانند کلم ، به شکل سوپ بايد در رژيم غذايي اين بيماران قرار گيرد و سبزيجات کلسيم دار مانند کلم ، ترب ، شلغم و سبزي هايي که ريشه خاک دارند . هويج ، پيازچه ، پوست تخم مرغ شسته ، خشک شده و آسياب شده با همان ميزان عسل طبيعي به عنوان منبع قوي ساخت کلسيم ، بسيار مفيد است . شربت کلسيم نيز به راحتي و با تاثير بسيار عالي در تقويت استخوان بندي بيماران ، به خصوص کودکان و حتي بزرگسالان زير 45 ، سال موثر بوده و حتي از اين سن به بعد نيز اين برنامه غذايي باعث توقف روند پوکي استخوان ، آرتروز و بيماري روماتيسم و ساير بيماري هاي مفصلي مي شود .
ـ براي بزرگسالان ، به عنوان صبحانه ، مصرف يک ليوان شير 3 ـ 1/5 درصد ، بسته به ميزان چربي خون بيمار همراه با دو قاشق غذاخوري پر آرد سنجد ( Oleaster Fruit ) که با هسته آسياب شده باشد ، افزودن يک قاشق مرباخوري پر پودر ژلاتين به شير داغ و در صورت داشتن يبوست افزودن يک قاشق مرباخوري کره به اين مخلوط ، بزرگترين منبع تامين کلسيم طبيعي متناسب با ساختار بدن آنهاست .
ـ روزي يک قاشق غذاخوري آرد نخود ( به عنوان يک ماده انرژي زا ) مخلوط با عسل دو ساعت قبل از صبحانه براي بزرگسالان توصيه مي شود .
ـ مصرف ارده ( عصاره کنجد خام ) همراه با عسل طبيعي براي صبحانه و يا مقداري بعد از شام مفيد است .
ـ استفاده از انجير خشک يا تازه به مدت چهل روز تا سه ماه ، بسته به مقدار پيشرفت بيماري به خصوص نيم ساعت بعد از شام براي انواع بيماران مفصلي ( ضعف مفاصل ) بسيار مناسب است ؛ زيرا انجير انرژي و کلسيم بسياري دارد و در مفاصل ، به خصوص مفاصل تحتاني بدن ، خونسازي مي کند . در طب سنتي ايران و هند اين ميوه داروي اصلي براي جلوگيري از ادامه روند بيماري مفصلي است .
ـ يک قاشق مرباخوري زنجفيل تازه و رنده شده همراه با ماست هنگام شام يا نان و مرباي زنجفيل که در منزل تهيه مي شود ، ويا يک قاشق چايخوري کوچک پودر زنجفيل به اضافه عسل ، در درمان اين بيماري بسيار موثر است .
ـ روغن کوهان شتر چنانچه با مقداري پودر زنجفيل مخلوط و روزي دو بار ، هر بار پنج دقيقه ، روي مفاصل دردناک ماساژ داده شود ، درد را تسکين داده و ترميم کننده بافت آسيب ديده تاندون ها ، استخوان ها و غضروف ها و ژله هاي بين مفاصل است .
ـ چاي گياهي ( Camomile tea ) يا بابونه به شکل تي بگ و يا دم کرده ، روزي يک قاشق غذاخوري کمک بسياري به کاهش التهاب و درد و ورم اين گونه بيماران مي کند .
ـ براي معالجه روماتيسم ، نقرس و بيماري هاي مفصلي ، مصرف سير و پياز يکي از بهترين درمان هاست . همچنين ، استفاده از شربت ليموترش تازه و عسل طبيعي و آب عرق کاسني و خاکشير روزي دو بار ناشتا ، سبب تصفيه خون و تخليه اخلاط فاسد مي گردد .
افرادي که زانوها و مفاصل مچ دست آنها ورم شديدي دارد ؛ اگر يک قاشق غذاخوري سرپر گل بابونه شيراز ( Camomile tea ) را با دو ليوان متوسط آب جوش مخلوط و دم کرده و مقداري گياه Utricia يا گزنه کبير ( يک قاشق غذاخوري ) به آن اضافه و مصرف کنند ، خلط هاي فاسد و مواد عفوني تجمع يافته و اطراف مفاصل که مانع جريان خون سالم در مفصل و باعث ايجاد درد در آن نواحي است ، به آرامي از راه خون و ادرار آنها تخليه شده و درد کاهش مي يابد . گام بعدي در درمان بيماران مفصلي و jOINT INFLAMMATION ، روش ماساژ با استفاده از روغن هاي گياهي گرم مي باشد که باعث بهبود موضعي مفصل و افزايش خون رساني و تنظيم گردش خون و تخليه ورم و تقويت مفاصل مورد نظر خواهد شد .
روغن هاي گياهي ساخت لابراتورها از مواد ضد ورم و ضد درد قوي گياهي مثل سقز ، کندر ، گنه گنه با پايه روغن زيتون درجه يک ساخته مي شود که در توليد آن نظارت مستقيم وجود دارد . همچنين قرص ها ، کپسول ها ، شربت ها ، قطره ها و ساير ترکيبات گياهي مکمل درماني نيزدر همين محل تهيه و در صورت نياز براي بيماران فرستاده مي شود . در طبع بيشتر بيماران مبتلا به دردهاي رماتيسمي ورم مفاصل آرترو و بيماران مفصلي سرد است و بسياري از آنها دچار کم خوني هستند . پس مصرف غذاهاي گرم ، استفاده از گرمکن و پوشش گرم براي مفصل مورد نظر، دوري از سرما و عدم مصرف غذاهاي با طبع سرد و تر براي رسيدن Balance invital force و تعادل در نيروهاي اصلي بدن مفيد است . غذاهاي سرد ، مثل ماهي ، هندوانه ، ليموترش ، ماست ، دوغ ، ماء الشعير و برنج را کم کرده و مواردي را که در ابتداي مقاله از آن ياد شد ، جايگزين آن نماييد .
به اميد روزي که تمامي بيماران با بهترين ، ساده ترين و ارزان ترين روش معالجه شوند .
منبع:ماهنامه ي دنياي زنان شماره ي 47
/خ
گوشت بوقلمون : گوشت بوقلمون نيز در پرندگان بالاترين درصد انرژي زايي را دارد و قدرت فيزيکي و ذهني انسان را افزايش مي دهد . به خصوص کساني که دچار افت نيروهايي جنسي هستند ، با مصرف مداوم آن ( چهل شب يک پرس گوشت بوقلمون پخته با مقداري نخود ) سلامتي خود را باز مي يابند .
غذاهاي مناسب بيماران روماتيسمي ، پوکي استخوان ، آرتروئيد ، و افرادي که مفاصل و استخوان بندي ضعيف دارند ؛ عبارتند از :
ـ مصرف فراوان کلسيم هاي طبيعي مانند کلم ، به شکل سوپ بايد در رژيم غذايي اين بيماران قرار گيرد و سبزيجات کلسيم دار مانند کلم ، ترب ، شلغم و سبزي هايي که ريشه خاک دارند . هويج ، پيازچه ، پوست تخم مرغ شسته ، خشک شده و آسياب شده با همان ميزان عسل طبيعي به عنوان منبع قوي ساخت کلسيم ، بسيار مفيد است . شربت کلسيم نيز به راحتي و با تاثير بسيار عالي در تقويت استخوان بندي بيماران ، به خصوص کودکان و حتي بزرگسالان زير 45 ، سال موثر بوده و حتي از اين سن به بعد نيز اين برنامه غذايي باعث توقف روند پوکي استخوان ، آرتروز و بيماري روماتيسم و ساير بيماري هاي مفصلي مي شود .
ـ براي بزرگسالان ، به عنوان صبحانه ، مصرف يک ليوان شير 3 ـ 1/5 درصد ، بسته به ميزان چربي خون بيمار همراه با دو قاشق غذاخوري پر آرد سنجد ( Oleaster Fruit ) که با هسته آسياب شده باشد ، افزودن يک قاشق مرباخوري پر پودر ژلاتين به شير داغ و در صورت داشتن يبوست افزودن يک قاشق مرباخوري کره به اين مخلوط ، بزرگترين منبع تامين کلسيم طبيعي متناسب با ساختار بدن آنهاست .
ـ روزي يک قاشق غذاخوري آرد نخود ( به عنوان يک ماده انرژي زا ) مخلوط با عسل دو ساعت قبل از صبحانه براي بزرگسالان توصيه مي شود .
ـ مصرف ارده ( عصاره کنجد خام ) همراه با عسل طبيعي براي صبحانه و يا مقداري بعد از شام مفيد است .
ـ استفاده از انجير خشک يا تازه به مدت چهل روز تا سه ماه ، بسته به مقدار پيشرفت بيماري به خصوص نيم ساعت بعد از شام براي انواع بيماران مفصلي ( ضعف مفاصل ) بسيار مناسب است ؛ زيرا انجير انرژي و کلسيم بسياري دارد و در مفاصل ، به خصوص مفاصل تحتاني بدن ، خونسازي مي کند . در طب سنتي ايران و هند اين ميوه داروي اصلي براي جلوگيري از ادامه روند بيماري مفصلي است .
ـ يک قاشق مرباخوري زنجفيل تازه و رنده شده همراه با ماست هنگام شام يا نان و مرباي زنجفيل که در منزل تهيه مي شود ، ويا يک قاشق چايخوري کوچک پودر زنجفيل به اضافه عسل ، در درمان اين بيماري بسيار موثر است .
ـ روغن کوهان شتر چنانچه با مقداري پودر زنجفيل مخلوط و روزي دو بار ، هر بار پنج دقيقه ، روي مفاصل دردناک ماساژ داده شود ، درد را تسکين داده و ترميم کننده بافت آسيب ديده تاندون ها ، استخوان ها و غضروف ها و ژله هاي بين مفاصل است .
ـ چاي گياهي ( Camomile tea ) يا بابونه به شکل تي بگ و يا دم کرده ، روزي يک قاشق غذاخوري کمک بسياري به کاهش التهاب و درد و ورم اين گونه بيماران مي کند .
ـ براي معالجه روماتيسم ، نقرس و بيماري هاي مفصلي ، مصرف سير و پياز يکي از بهترين درمان هاست . همچنين ، استفاده از شربت ليموترش تازه و عسل طبيعي و آب عرق کاسني و خاکشير روزي دو بار ناشتا ، سبب تصفيه خون و تخليه اخلاط فاسد مي گردد .
افرادي که زانوها و مفاصل مچ دست آنها ورم شديدي دارد ؛ اگر يک قاشق غذاخوري سرپر گل بابونه شيراز ( Camomile tea ) را با دو ليوان متوسط آب جوش مخلوط و دم کرده و مقداري گياه Utricia يا گزنه کبير ( يک قاشق غذاخوري ) به آن اضافه و مصرف کنند ، خلط هاي فاسد و مواد عفوني تجمع يافته و اطراف مفاصل که مانع جريان خون سالم در مفصل و باعث ايجاد درد در آن نواحي است ، به آرامي از راه خون و ادرار آنها تخليه شده و درد کاهش مي يابد . گام بعدي در درمان بيماران مفصلي و jOINT INFLAMMATION ، روش ماساژ با استفاده از روغن هاي گياهي گرم مي باشد که باعث بهبود موضعي مفصل و افزايش خون رساني و تنظيم گردش خون و تخليه ورم و تقويت مفاصل مورد نظر خواهد شد .
روغن هاي گياهي ساخت لابراتورها از مواد ضد ورم و ضد درد قوي گياهي مثل سقز ، کندر ، گنه گنه با پايه روغن زيتون درجه يک ساخته مي شود که در توليد آن نظارت مستقيم وجود دارد . همچنين قرص ها ، کپسول ها ، شربت ها ، قطره ها و ساير ترکيبات گياهي مکمل درماني نيزدر همين محل تهيه و در صورت نياز براي بيماران فرستاده مي شود . در طبع بيشتر بيماران مبتلا به دردهاي رماتيسمي ورم مفاصل آرترو و بيماران مفصلي سرد است و بسياري از آنها دچار کم خوني هستند . پس مصرف غذاهاي گرم ، استفاده از گرمکن و پوشش گرم براي مفصل مورد نظر، دوري از سرما و عدم مصرف غذاهاي با طبع سرد و تر براي رسيدن Balance invital force و تعادل در نيروهاي اصلي بدن مفيد است . غذاهاي سرد ، مثل ماهي ، هندوانه ، ليموترش ، ماست ، دوغ ، ماء الشعير و برنج را کم کرده و مواردي را که در ابتداي مقاله از آن ياد شد ، جايگزين آن نماييد .
به اميد روزي که تمامي بيماران با بهترين ، ساده ترين و ارزان ترين روش معالجه شوند .
منبع:ماهنامه ي دنياي زنان شماره ي 47
/خ
