خوراک لوبيا چيتي با قارچ

مواد لازم:

لوبيا چيتي:2پياله
گوشت گوسفندي :200گرم
پياز:يک عدد
رب گوجه فرنگي :2قاشق غذاخوري
نمک :مقداري
دارچين:يک سوم قاشق چاي خوري
فلفل قرمز:يک چهارم قاشق چاي خوري
قارچ:150گرم
آب :يک ليتر

طرز تهيه:

1ـ پياز را خرد کرده ،داخل روغن تفت دهيد.
2ـگوشت را خرد کرده ،به پياز افزوده ،تفت دهيد.
3ـ قارچ خرد شده را نيز به مواد بيفزاييد.
4ـ ادويه جات ،رب گوجه فرنگي ونمک را به مواد فوق اضافه نماييد.
5ـ لوبيا چيتي را به مواد فوق بيفزاييد.
6ـ آبليمو را روي مواد بريزيد .
7ـ بعد از جوش آمدن آب ،حرارت را کم کنيد تا آب مواد غليظ شود.
منبع:نشريه تغذيه و سلامتي ،شماره 75
/خ