قالب پاي 24 سانتي متري را ( بهتر است از نوعي باشد که کف آن از ديواره جدا شود ) چرب کنيد . بيسکويت را پودر کرده با کره ي آب شده و شير مخلوط کنيد و مواد فوق را کف قالب به صورت فشرده بريزيد . بستني را از فريز خارج کنيد تا در دماي معمولي نرم شود کره ي بادام زميني را با بستني مخلوط کرده و داخل قالب روي پودر بيسکويت پهن کنيد . قالب را به مدت 6 ساعت در فريزر قرار دهيد تا بستني کاملاً ببندد .
قالب پاي 24 سانتي متري را ( بهتر است از نوعي باشد که کف آن از ديواره جدا شود ) چرب کنيد . بيسکويت را پودر کرده با کره ي آب شده و شير مخلوط کنيد و مواد فوق را کف قالب به صورت فشرده بريزيد . بستني را از فريز خارج کنيد تا در دماي معمولي نرم شود کره ي بادام زميني را با بستني مخلوط کرده و داخل قالب روي پودر بيسکويت پهن کنيد . قالب را به مدت 6 ساعت در فريزر قرار دهيد تا بستني کاملاً ببندد .
طرز تهيه ي سس شکلات :
تمام مواد سس را مخلوط کرده روي حرارت ملايم قرار دهيد تا ذوب شده و با هم ترکيب شوند . مواد ذوب شده را از روي حرارت برداشته و پس از خنک شدن داخل ظرف مورد نظر ريخته و در کنار پاي قرار دهيد . نکته : بهتر است از نوعي کره ي بادام زميني استفاده شود که خرده هاي بادام زميني نيز در آن وجود داشته باشد .
منبع:ماهنامه هنر آشپزي،شماره 44 /خ
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
