کوکو قارچ
مواد لازم :
تخم مرغ / 5 عدد
آرد / يک قاشق سوپخوري
پياز داغ / 2 قاشق سوپخوري
نمک و فلفل / به ميزان لازم
طرز تهيه:
در يک ظرف تخم مرغ ها را کامل به هم ميزنيم تا کف کند. سپس آرد گندم و نمک و فلفل را اضافه مي کنيم.
پياز داغ را به همرا قارچ سرخ شده به موادمان اضافه مي کنيم و کاملاً مخلوط مي کنيم. در تابه روغن را داغ کرده و موادمان را داخل آن مي ريزيم. پس از سرخ شدن يک طرف بر ميگردانيم تا طرف ديگر کوکو نيز سرخ شود.
منبع: www.ashpazonline.com
/س
