كيك ساندويچ

مواد لازم:

ژامبون يا رست بيف: 4 ورق يك سانتي
نان تست برش نخورده: 1 عدد
گوجه فرنگي: 3 تا 4 عدد
سس مايونز: 2 تا 3 قاشق غذا خوري
پنير خامه اي: 500 گرم
جعفري و گشنيز خرد شده: 2 تا 3 قاشق غذا خوري

طرز تهيه:

دور تا دور نان را با كارد به قطر يك سانت برداريد. بقيه ي نان را از عرض چهار برش بزنيد.
پنير خامه اي را با سس مايونز مخلوط كنيد تا به صورت كرم در آيد.
به گوجه فرنگي هاي ورقه شده كمي نمك بزنيد.
يك لايه نان را ظرف مورد ظرف مورد نظر قرار داده، رويش را كرم ماليده، ژامبون را روي آن قرار دهيد. (ژامبون ها را به اندازه ي نان برش بزنيد).
به يك لايه ي ديگر كمي كرم زده، روي ژامبون قرار داده كمي فشار دهيد تا به لايه ي ژامبون بچسبد.
دوباره روي نان را كرم ماليده دو ظرفش را گوجه فرنگي اسلايس شده قرار دهيد.
بين دو گوجه فرنگي را نيز سبزي خرد شده بريزيد.
به نان بعدي كرم ماليده و آن را روي گوجه فرنگي قرار دهيد. دوباره روي نان كرم زده ژامبون بگذاريد. به آخرين لايه، كرم زده روي ژامبون قرار دهيد. كمي فشار داده تا به هم بچسبد. روي تمام سطح كرم بكشيد و در پايان مقداري از كرم را با چند قطره رنگ قرمز به رنگ صورتي در آورده و روي كيك را تزيين كنيد. اين كيك را به مدل هاي مختلف مي توان درست كرد.

منبع: ماهنامه هنر آشپزي شماره 39