يك پذيرايي پاييزي

مواد لازم:

كره: 2 قاشق چاي خوري
پياز كوچك: 1 عدد
پودر كاري: 1 قاشق غذا خوري
فلفل قرمز و فلفل سياه: كمي
ماست پر چرب: 250 گرم

مواد لازم براي تهيه ي نوشيدني:

آب پرتقال تازه: 300 ميلي گرم
گريپ فروت تازه: 300 ميلي گرم
آناناس پوست گرفته: يك هشتم عدد

طرز تهيه:

كره را در ماهيتابه داغ كنيد و پياز را در آن تفت دهيد. داخل پياز، پودر كاري و فلفل سياه را اضافه كنيد و تفت دهيد. پس از خنك شدن، ماست و فلفل قرمز را به آن بيفزاييد و همراه با چيپس ميل كنيد.
تمام مواد نوشيدني را در مخلوط كن بريزيد و با هم تركيب كنيد. نوش جان!

منبع: ماهنامه هنر آشپزي شماره 39