خوراک مرغ

مواد لازم:
مرغ با استخوان/8 تکه
نمک /به ميزان لازم
روغن مايع /به ميزان لازم
پياز داغ/3 قاشق سوپخوري
رب انار /يک چهارم پيمانه
فلفل/کمي
آب/4 ليوان
خلال پسته/1 قاشق سوپخوري
طرز تهيه:مرغ را با استخوان به 8 تکه تقسيم کرده،شسته،خشک کرده،نمک بزنيد.سپس آن ها را در کمي روغن سرخ کنيد.رب انار را در 4 ليوان آب رقيق کرده،پياز داغ را همراه کمي فلفل به مرغ اضافه کنيدو بگذاريد تا تکه هاي مرغ پخته و آب غذا تقريباً تمام شود.خوراک را در ظرف ريخته و روي آن خلال پسته ريخته و آن را با برنج يا نان سرو کنيد.

نکته:
-در اين غذا مي توانيد خلال پسته را حذف کرده يا به جاي آن از کمي مغز گردو خرد شده استفاده کنيد.
منبع:ماهنامه ي هنر آشپزي شماره ي 49