کرفس
کرفس در قرن 17 توسط کشاورزان ايتاليايي کشت شد . دانه کرفس ، کوچک و به رنگ قهوه اي خاکستري است . بيشتر مردم از خوردن کرفس لذت مي برند ، چون معتقدند که با خوردن کرفس نسبت به گياهان ديگر انرژي بيشتري صرف مي شود . در صورتيکه طعم و مزه تندي هم ندارد و داراي کالري کم و کلسيم و پتاسيم است .
بهتر است که اين ادويه را هر وقت که نياز داريم درست کنيم . معمولا دانه کرفس را از فروشگاه خريداري می کنند و در صورت نياز آنرا پودر مي کنند .
منبع:هنرآشپزی،شماره5
/ن
دانه کرفس :
مصرف دانه کرفس در آشپزي :
بهتر است که اين ادويه را هر وقت که نياز داريم درست کنيم . معمولا دانه کرفس را از فروشگاه خريداري می کنند و در صورت نياز آنرا پودر مي کنند .
منبع:هنرآشپزی،شماره5
/ن
