در مرحله بعد می توانیم مخلوط را به صورت گلوله جمع کنیم و اجازه دهیم خنک شود. بعد از آن می‌توانیم آن را ورز دهیم و کشش دهیم تا خمیری نرم و کشدار به دست آید. برای نگهداری خمیر آن را نباید در یخچال نگهداری کرد. در واقع اگر مواد را به درستی بپیچیم، این ماده در دمای معمولی حداقل یک هفته بدون مواد نگهدارنده دوام می آورد. در ادامه این مقاله نحوه ساخت خمیر چینی و نکات مهم در استفاده از این خمیر را با شما کاملا در میان خواهیم گذاشت پس با ما همراه باشید.
کار با خمیر چینی
چینی سرد از نظر خصوصیات کاری شبیه خمیر قند و فوندانت است. نسبتاً نرم است بنابراین برای ساخت گلبرگ‌های گل مینیاتوری ، به خوبی کار می‌کند.اکثر مینیاتوریست ها از این ماده برای گل کاری در مقیاس کوچک نیز استفاده می کننداکثر اقلام ساخته شده از خمیر چینی نسبتاً کوچک هستند زیرا ترک خوردن در مدل های بزرگتر رواج دارد و می تواند مشکل ساز شود.
هنگام کار با ظروف چینی سرد، باید ابزارهای استاندارد مدل‌سازی و همچنین ابزارهای بافت، یک ظرف نشاسته ذرت/ برای برای جلوگیری از چسبیدن خمیر چینی به ابزار ها و مقداری کرم دست یا روغن بچه برای پوشاندن دستها یا ابزارهایتان داشته باشید. برای چسباندن یا به هم پیوستن قطعات ساخته شده لازم است که قسمت اصلی را با مقداری آب خیس کنید.
مدل های ساخته شده از خمیر چینی حداقل به 24 ساعت زمان برای خشک شدن در هوا نیاز دارند. مدل های که ضخیم‌تر از 6 میلی‌متر هستند ممکن است به زمان بیشتری نیاز داشته باشند. هر چی مدل ها ضخیم تر باشند احتمال ترک برداشتن خمیر چینی بیشتر است.
مواد لازم برای خمیر گل چینی سرد
نشاسته ذرت یک پیمانهچسب چوب دو سوم پیمانه
گلسیرین یک قاشق غذاخوری
وازلین به میزان لازم برای چرب نمودن دستها
طرز درست کردن خمیر گل چینی سرد
نشاسته، چسب چوب و گلسیرین را در ظرفی با هم مخلوط کنید تا خمیری یکدست بدست بیاید.دست ها را به وازلین آغشته کنید و خمیر را در دست ها خوب ورز دهید تا همه جای خمیر به وازلین آغشته گردد. و دیگر به دستتان نچسبد.
به اندازه مصرف از آن جدا کنید و بقیه ی خمیر را در ظرف در دار در یخچال بگذارید، این خمیر تا مدت دو هفته به خوبی قابل مصرف می باشد.
نکته : علت ترک خوردن خمیر نیز می تواند درست پیمانه نکردن مواد باشد.
اگر خمیر ترک خورد به آن چسب چوب اضافه کنید و باز کمی روغن وازلین به خمیر اضافه کنید دوباره آنرا مالش دهید تا یکنواخت شود.
اگر بدست می چسبید کمی نشاسته به آن اضافه کنید و دوباره آن را ورز دهید تا کاملا یکدست شود.
رنگ آمیزی خمیر چینی
خمیر بدست آماده را می توان با رنگ های خوراکی خمیر یا پودر، رنگ های آبرنگ، رنگ های اکریلیک، رنگدانه های رنگ پودری یا گرد و غبار پاستل/گچ رنگ کرد. استفاده از رنگ روغن به عنوان رنگ کردن خمیر ممکن است، اما برای موادی که بدون دستکش برای مدل سازی استفاده می شود، توصیه نمی شود.در صورت نیاز فقط مقادیر کمی را از ظرف نگهداری خود بردارید و رنگ را به مقداری که برداشته اید، کار کنید. مازاد هر مخلوط رنگی را می توان در سلفون پیچیده و ذخیره کرد. برخی از رنگ‌ها می‌توانند باعث سریع خشک شدن خمیر چینی شما شود و کار با آن را ناممکن کند بنابراین تا زمانی که آماده کار با خمیر نشدید از مخلوط کردن با خمیر خوداری کنید.
نگهداری مدل های ساخته شده از خمیر چینی
بسته به ضخامت قطعه ساخت شده، خمیر چینی معمولاً هنگام خشک شدن بسیار سخت و محکم می شود ولی یک سری نکات برای نگهداری بهتر از خمیر چینی وجود دارد. از آنجایی که خمیر چینی بر پایه نشاسته است، ممکن است برای حشرات جذاب باشد و از آنجایی که خمیر چینی مقدار کمی رطوبت را جذب می کند و کاملاً ضد آب نیست، ممکن است لازم باشد پس از خشک شدن کامل با استفاده از نوعی لاک اکریلیک ضد آب از آن در برابر رطوبت محافظت شود. پوشش کامل رنگ اکریلیک روی سطح نیز ممکن است به عنوان محافظ عمل کند.ماندگاری خمیر چینی چقدر است؟
خمیر چینی اغلب با مواد نگهدارنده ترکیب می شود تا عمر مفید آن افزایش یابد و از کپک زدن آن اطمینان حاصل شود. اگر مواد به درستی بسته بندی شوند، خمیر معمولاً حداقل 1 هفته بدون مواد نگهدارنده در دمای معمولی خانه دوام می آورد. مواد نگهدارنده ای که می توانند در دستور غذاها مفید باشند عبارتند از آب لیمو، پودر اسید سیتریک و روغن میخک. بنزوات سدیم نیز استفاده می شود و برخی از دستور العمل های قبلی شامل فرمالین / فرمالدئید است که باید از مصرف آن اجتناب کرد زیرا برای سلامتی مضر است. قبل از خرید خمیر های آماده موجود در بازار آنها را از نظر مواد نگهدارنده بررسی کنید!نگهداری از خمیر چینی
1. اگر می‌خواهید یک خمیر چینی رنگی درست کنید، قبل از شروع، رنگ مورد نظرتان را به خمیر اضافه آن را کاملاً ورز دهید. البته می توانید در مراحل اولیه ساخت خمیر هنگامی که خمیرتان را درست می کنید هم رنگ به آن اضافه کنید ولی ما این کار را پیشنهاد نمیکنیم چون باعث می شود که ماندگاری خمیرتان پایین بیاید.2. قبل از اینکه هر تکه را شکل دهید به خوبی آن را ورز دهید. هر بار که از یک تکه خمیر چینی جدید استفاده می کنید، ابتدا آن را ورز دهید تا خاصیت ارتجاعی آن افزایش یابد.
3. خمیر چینی اگر خوب ساخته شده و ورز داده شده باشد باید به راحتی مجسمه سازی شوند و بتوانند طرح های ظریفی را ایجاد کنند.
4. برای اتصال قطعات ساخته شده با خمیر می توانید از یک براش و مقداری آب استفاده کنید. برای این کار ، دو قطعه ساخته شده را به هم فشار دهید و با انگشت خیس روی محل اتصال صاف کنید.قطعات خشک شده را می توان با استفاده از چسب سفید معمولی نیز به هم چسباند.
5. برای قطعات بزرگ از پایه کمکی استفاده کنید. خمیر چینی با خشک شدن به میزان قابل توجهی منقبض می شود و یک قطعه بزرگ ممکن است در پایان کار به اندازه کافی خشک نشود. به جای این که کل قطعه را از خمیر چینی درست کنید می توانید از قطعات کمکی از جنس دیگری استفاده کنید و در نهایت آن را با لایه از خمیر پوشش دهید و در نهایت به کارتان اضافه کنید.
6. اجازه دهید که مجسمه ساخته شده به کاملی خشک شود.. خمیر چینی نیازی به پخت و پز اضافی ندارد و وقتی در معرض هوا قرار می گیرد به سادگی سفت می شود.این که چقدر طول می کشد که خمیر خشک شود، تا حد زیادی به اندازه مجسمه، دما و رطوبت هوا بستگی دارد.
7. مجسمه خود را محافظت کنید. بدون لایه محافظتی، هنر دست شما در برابر گرما و رطوبت آسیب‌پذیر خواهد بود، هر چند با لایه محافظتی نیز دست سازه خود را در صورت امکان در جای خشک و خنک نگهداری کنید. انواع جلا دهنده و لاک در طیف مات و براق برای محافظت از مجسمه های ساخته شده ا ز خمیر چینی در بازار وجود دارند. سیلر اکریلیک شفاف یکی از این گزینه ها می باشد. سیلر اکریلیک، یک پرایمر شفاف، برای استفاده در سطوح داخلی و خارجی است. این محصول عمیقا در سطح نفوذ کرده، و باعث می شود رطوبت و سایر عوامل به داخل مجسمه خمیر چینی نفوذ نکند.
منابع
https://nioshamold.ir
https://www.beytoote.com
.jpg "چگونه ماهی تازه را پاک کنیم؟")
