غذا، شيوه زندگي و سرطان

سلول‌هاي سرطاني در بدن همه وجود دارند و با تست‌هاي استاندارد هم مشخص نمي‌شوند مگر آن که شروع به رشد کنند و به ميليارد برسند. وقتي پزشک به بيماري مي‌گويد سرطان‌ او درمان شده و ديگر سلول‌ سرطاني ندارد، اين تنها به اين معني است که روش‌هاي تشخيصي در حدي نيست که بتواند سلول‌هاي سرطاني را تشخيص دهد چون تعداد آنها بسيار کم است و به تعدادي که قابل شناسايي شوند، نرسيده‌اند.
در طول عمر ما سلول‌هاي سرطاني بين 6 تا بيش از 10 بار در بدن به‌وجود مي‌آيند. وقتي سيستم ايمني قوي است، سلول‌هاي سرطاني که در بدن به وجود مي‌آيند، به وسيله اين سيستم از بين مي‌روند و به اين ترتيب، از بروز سرطان جلوگيري مي‌شود. وقتي فردي مبتلا به سرطان مي‌شود، به اين معني است که آن فرد مشکلات و کمبودهاي تغذيه‌اي پيدا کرده است. اين مشکلات ممکن است ژنتيکي، ‌محيطي و يا مربوط به غذا و شيوه زندگي او باشد.
براي غلبه بر کمبودهاي تغذيه‌اي، تغيير رژيم غذايي و استفاده صحيح از غذا و رعايت تنوع و تعادل بسيار کمک‌کننده است و سيستم ايمني را تقويت مي‌کند. شيمي‌درماني در حقيقت به سرعت رشد سلول‌هاي سرطاني را متوقف مي‌کند ولي متاسفانه در همان زمان، استفاده سلول‌هاي سالم را هم در معرض مخاطره قرار مي‌دهد. راديوتراپي ضمن از بين بردن سلول‌هاي سرطاني، سلول‌هاي سالم، نسوج و ارگان‌هاي بدن را در معرض خطر قرار مي‌دهد. شيمي‌درماني و راديوتراپي محدود، به‌طور معمول اندازه تومور را کوچک مي‌کنند، اگرچه در استفاده طولاني‌مدت اين اثر را ندارند يا شدت اثرشان کم مي‌شود. وقتي بدن در معرض راديوتراپي و شيمي‌درماني زياد قرار مي‌گيرد، سيستم ايمني بدن هم از اين روش‌ها تاثير مي‌پذيرد و ضعيف مي‌شود و ممکن است فرد به ساير عفونت‌ها ويا مشکلات جسمي ديگري مبتلا ‌شود. شيمي‌درماني و راديوتراپي ممکن است موجب مقاومت سلول‌هاي سرطاني نيز بشود و جراحي هم ممکن است خود موجب انتشار سلول‌هاي سرطاني شود. روش موثر براي مبارزه با سرطان اين است که سلول‌هاي سرطاني را از غذاي مورد نيازشان که موجب تکثير آنها مي‌شود، محروم کنيم.
سلول‌هاي سرطاني از چه مواد غذايي تغذيه مي‌شوند؟
شکر: ماده غذايي سلول‌هاي سرطاني است. با قطع مصرف شکر، شما يکي از مهم‌ترين نيازهاي تغذيه‌اي سلول‌هاي سرطاني را قطع مي‌کنيد. جانشين‌هاي شکر، آسپارتام و ساير شيرين‌کننده‌ها هم در واقع مناسب نيستند. يک جانشين سالم‌تر مي‌تواند عسل طبيعي و يا ملاس باشد اما فقط به مقدار خيلي کم.
نمک‌ها: اغلب مواد شيميايي به همراه دارند مانند مواد ضد کلوخه‌شدن. بهتر است نمک تصفيه‌ شده کمتري مصرف کنيد.
شير: موجب مي‌شود سلول‌هاي بدن موکوس توليد کنند. به خصوص در دستگاه گوارش، سلول‌هاي سرطاني از موکوس تغذيه مي‌کنند. جانشين‌هاي شير مانند ماست و پنير و شير بدون قند سويا، جانشين بهتري هستند.
گوشت قرمز: محيط اسيدي مورد پسند سلول‌هاي سرطاني را فراهم مي‌کند. بهتر است از انواع ماهي‌ها و گاهي از گوشت مرغ استفاده کنيد. گوشت‌ها اغلب حاوي باقي‌مانده آنتي‌بيوتيک‌ و هورمون‌ها هستند، به‌خصوص در کشور‌هايي که نظارت و مراقبت از توليد اين محصولات ناکافي است. اين مواد، به‌خصوص براي افراد مبتلا به سرطان خطرناک هستند.

غذاهايي که 80 درصد آنها از سبزي‌هاي تازه باشند و حاوي غلات کامل، انواع حبوبات، دانه‌ها، مغزها (بدون نمک) و ميوه‌ها باشند، کمک مي‌کنند که محيط بدن قليايي شود. حدود 20 درصد غذا بهتر است نپخته باشد. سبزي‌هاي تازه و آب‌ميوه‌ طبيعي حاوي آنزيم‌هاي فعالي هستند که به سرعت جذب مي‌شوند و بعد از 15 دقيقه به سلول‌هاي بدن مي‌رسند و آنها را تغذيه و براي سالم ماندن تقويت مي‌کنند. براي دريافت آنزيم‌هاي فعال و تقويت سلول‌هاي بدن براي سلامت کامل، بهتر است سبزي‌هاي تازه، آب سبزي‌هاي تازه، جوانه‌هاي غلات و حبوبات مصرف کنيد. مصرف اين مواد، دو تا سه بار در روز توصيه مي‌شود. آنزيم‌هاي موجود در غذا‌ها در 40 درجه حرارت از بين مي‌روند. به همين دليل غذا‌هاي خام توصيه مي‌شود. از خوردن قهوه و ساير موادي که کافئين دارد مانند چاي غليظ و شکلات اجتناب کنيد. چاي سبز جانشين بهتري است و خاصيت ضدسرطاني دارد. آب بهترين نوشابه است. آب تصفيه‌شده و فيلتر شده که از سلامت‌ آن مطمئن هستيد، بهترين است. آب مقطر مصرف نکنيد چون خاصيت اسيدي دارد. پروتئين موجود در گوشت در معده دير هضم مي‌شود و براي هضم آن به آنزيم‌هاي هضم‌کننده‌ زيادي نياز است. مقدارگوشت هضم‌نشده‌اي که در روده‌ها باقي مي‌ماند، ايجاد موادي سمي مي‌کند که براي بدن مضر است. سلول‌هاي سرطاني ديواره‌هايي از پروتئين دارند. با مصرف کمتر گوشت، آنزيم‌هاي بيشتري در بدن روي هضم اين پروتئين‌ها فعال مي‌‌شوند تا ديواره‌ سلول‌هاي سرطاني را مورد تهاجم قرار داده و آنها را هضم کنند تا بدن و سيستم ايمني قادر باشد اين سلول‌ها را از بين ببرد. بنابراين مصرف کمتر گوشت، بدن را براي مبارزه با سلول‌هاي سرطاني کمک مي‌کند. بعضي از مکمل‌ها به‌خصوص آنها که داراي آنتي‌اکسيدان‌، ويتامين‌ها و مواد معدني هستند، بدن را قادر مي‌سازند تا بتواند سلول‌هاي سرطاني را از بين ببرد.
سرطان، بيماري است که تنها به جسم مربوط نيست و خلق و حالت‌هاي روحي و رواني انسان نيز در به وجود آمدن آن نقش دارد. شادابي و روحيه شاد، نوعي فعال‌کننده و بالابرنده قوي سيستم ايمني است. خشم، کينه‌ورزي و تلخکامي موجب مي‌شود بدن در معرض استرس‌هاي مدام و محيط اسيدي ناشي از آن باشد که خود موجب تقويت سلول‌هاي سرطاني مي‌شود. هر کسي در هر شرايطي مي‌تواند براي لذت‌بردن از همان شرايط موجود تمرين کند. کينه‌ورزي، نفرت و تقابل و خشم، خودمان و سلول‌هايمان را بيشتر از هر کس ديگري در معرض خطر قرار مي‌دهد، ضمن اينکه شرايط را نيز تغيير نمي‌دهد. سلول‌هاي سرطاني در محيطي که اکسيژن کافي دارد، رشد نمي‌کنند. دوري از محيط آلوده، ورزش روزانه و تنفس عميق در هواي پاک موجب مي‌شود که اکسيژن کافي از ريه‌ها به کليه سلول‌ها برسند. اکسيژن‌درماني يکي از راه‌هاي مقابله با سلول‌هاي سرطاني است.
منبع: http://www.salamat.com
/ج