خواص نارنگي

نارنگي يکي از لذيذترين ميوه هاي فصل پاييز است که در روزهاي پر برف و باران زمستان بهترين کيفيت خود را دارد. اين ميوه مانند بسياري از ميوه ها داراي خواص مفيد بسياري است که بر ضرورت مصرف آن تأکيد مي کند.
در زير مروري داريم بر اين خواص مفيد:
نارنگي منبع غني ويتامين C،و بتا کاروتن است. ديده شده که نارنگي براي کاهش دماي بدن و تب مفيد است. نارنگي داراي ويتامين هاي A,B1 و B12 نيز هست و پروتئين، چربي و قند نيز دارد. همچنين اين ميوه خوشمزه مقادير زيادي فسفر وکلسيم در خود دارد. مصرف نارنگي مي تواندخون را تصفيه و زيادکند و به دليل وجود کلسيم و فسفر بالا، يکي از مواد غذايي است که در تشکيل استخوان ها و استحکام ساختار اسکلتي بدن مؤثراست. منيزيم يکي ديگر از موادي است که در نارنگي وجود دارد و از اين طريق در فعاليت دستگاه گوارش، عضلات و سيستم عصبي مؤثراست. نارنگي مسکن اعصاب نيز هست و اگر مي خواهيد شب راحت تر بخوابيد چند دانه نارنگي بخوريد. اين ميوه سرشار از آنتي اکسيدان است که در پيشگيري از انواع سرطان ها نقش مهمي دارد. نارنگي مانند پرتقال حاوي ميزان بالايي فيبر است، ولي هضم آن از پرتقال آسان تر مي باشد. اين ميوه در فصل پاييز و زمستان ( که امکان بروز بيماري هاي عفوني و سرماخوردگي بيشتر مي شود)، مي تواند نقش پيشگيري کننده داشته باشد. نارنگي در درمان بيماري هايي چون برونشيت، ذات الريه، آرتريت، روماتيسم، آسم، پر فشاري خون و بيماري هاي پوستي مفيد است. يک نارنگي کوچک، بيش از يک پرتقال بزرگ ويتامين C قابل استفاده در خود دارد.
ارزش غذايي 100 گرم نارنگي به شرح زير است:
ويتامين A/ ميلي گرم 16
ويتامين B/ ميلي گرم0/07
ويتامين B2/ميلي گرم0/02
نياسين /0/2ميلي گرم
ويتامينC/ ميلي گرم30
آهن/0/3ميلي گرم
پتاسيم/ 160ميلي گرم
فسفر/ 17ميلي گرم
چربي/ 0/1گرم
منيزيم/11 ميلي گرم
کربوهيدرات/ 8گرم
پروتئين/0/9 گرم
کلسيم/42 ميلي گرم
کالري/ 35 کيلوکالري
منبع:نشريه دنياي سلامت، شماره55.
/ج