غذاهاي ضدآنفلوانزا
ترجمه: فخري موبد
دستگاه ايمني بدن ما براي آن که بهترين کارايي را داشته باشد نياز به يک برنامه غذايي صحيح و سالم دارد. پوست و سيستم لنفاوي (غدد لنفاوي، غده تيموس و طحال) اولين مدافعان بدن ما در مقابل بيماريها هستند که در اثر تغذيه نامناسب تضعيف ميشوند. در اثر کمبود مواد غذايي، تعداد سلولهايT که با ويروسها، قارچها، انگلها و برخي باکتريها مبارزه ميکنند، کاهش يافته و تعداد کمتري از اين سلولها براي مقابله با عفونت در بدن حاضر خواهند بود. اما با رعايت چه نکاتي ميتوان از صحيح بودن برنامهغذايي مطمئن شد و قدرت سيستم ايمني را براي مقابله با بيماريهاي مختلف، مخصوصا بيماريهاي نوظهوري مانند آنفلوآنزاي خوکي، افزايش داد؟
براي افزايش توان سيستم ايمني از طريق تعذيه سالم بايد به اصول سهگانه تغذيه توجه کرد: اول؛ مصرف گوشتهاي کمچرب مانند مرغ و ماهي که حاوي پروتئين هستند، زيرا موجب تقويت سيستم ايمني ميشوند. دوم؛ مصرف روغنهاي خوب، که فعاليت سلولها را بهبود ميبخشند. ميپرسيد چهطور؟ به اين ترتيب که روغنهاي مايع انعطاف سلولها را بيشتر ميکنند، در حالي که روغنهاي جامد با رسوب در ديواره سلولها، باعث سخت شدن آن شده و کارايي سلول را کاهش ميدهند. روغن زيتون، روغن کانولا و روغن مغز دانهها، روغنهاي بسيار مفيدي هستند و البته زيادهروي در مصرف آنها سبب چاقي خواهد شد پس زيادهروي ممنوع. و بالاخره سوم؛ مصرف ميوهها، سبزيها و غلات کامل زيرا اين مواد حاوي ويتامينها، مواد معدني و آنتياکسيدانهاي ضروري هستند که در ادامه بيشتر به آنها خواهيم پرداخت.
هميشه افراد سودجويي پيدا ميشوند که ميخواهند از آب گلآلود ماهي بگيرند. پس، قبل از مصرف هر غذا، دارو يا مکملي از استاندارد بودن و سالم بودنش اطمينان حاصل کنيد و فريب تبليغات رنگارنگ را نخوريد.
منبع:www.salamat.com
/ع
براي افزايش توان سيستم ايمني از طريق تعذيه سالم بايد به اصول سهگانه تغذيه توجه کرد: اول؛ مصرف گوشتهاي کمچرب مانند مرغ و ماهي که حاوي پروتئين هستند، زيرا موجب تقويت سيستم ايمني ميشوند. دوم؛ مصرف روغنهاي خوب، که فعاليت سلولها را بهبود ميبخشند. ميپرسيد چهطور؟ به اين ترتيب که روغنهاي مايع انعطاف سلولها را بيشتر ميکنند، در حالي که روغنهاي جامد با رسوب در ديواره سلولها، باعث سخت شدن آن شده و کارايي سلول را کاهش ميدهند. روغن زيتون، روغن کانولا و روغن مغز دانهها، روغنهاي بسيار مفيدي هستند و البته زيادهروي در مصرف آنها سبب چاقي خواهد شد پس زيادهروي ممنوع. و بالاخره سوم؛ مصرف ميوهها، سبزيها و غلات کامل زيرا اين مواد حاوي ويتامينها، مواد معدني و آنتياکسيدانهاي ضروري هستند که در ادامه بيشتر به آنها خواهيم پرداخت.
ويتامين C
ويتامين D
ويتامين A
روي
بيوفلاونوييدها
آخرين توصيهها
هميشه افراد سودجويي پيدا ميشوند که ميخواهند از آب گلآلود ماهي بگيرند. پس، قبل از مصرف هر غذا، دارو يا مکملي از استاندارد بودن و سالم بودنش اطمينان حاصل کنيد و فريب تبليغات رنگارنگ را نخوريد.
منبع:www.salamat.com
/ع