صبحانه چاق ميکند؟
در ميان مردم تصور غلطي از خوردن مرتب صبحانه وجود دارد مبني بر آنکه صبحانه موجب چاقي ميشود. برخي به غلط تصور ميكنند كه خوردن صبحانه موجب چاقيشان ميشود در حالي كه سخت در اشتباه هستند. اين گروه بايد بدانند كه اين وعده غذايي ركن اساسي يك برنامه غذايي سالم محسوب ميشود و حذف آن موجبات چاقي به خصوص در بچهها و حتي عدم رشد قدي و وزنيشان را فراهم ميسازد زيرا خوردن ناشتايي به كنترل اشتها در وعدهها و ميان وعدههاي بعدي کمک ميکند.
براي تبديل اين وعده غذايي به يکي از وعدههاي اصلي براي تامين مواد مغذي مورد نياز با آرامش كامل بنشينيد و غذا بخوريد و تلاش كنيد با دور كردن استرس از وعده غذاييتان بيشترين لذت را ببريد. هنگاميكه غذايتان را با عجله ميخوريد، طعم غذا را به طور كامل احساس نخواهيد كرد .بااينکه ممكن است مانند زماني كه در خانه هستيد براي خوردن وقت نگذاريد توصيه ميشود، حتي هنگاميكه در اداره نيز هستيد با آرامش صبحانه را ميل کنيد. شما مي توانيد اين کار را قبل از شروع کار روزانه و در پشت ميزکار انجام دهيدبراي مثال لقمههاي كوچكي راكه به عنوان صبحانه به همراه آورده ايد، ميل كنيد. افراد شاغل به دليل آنكه دير ميخوابند و دير از خواب برميخيزند، فرصت كافي براي خوردن صبحانه نداشته و اغلب اين استرس موجب كاهش اشتهايشان در صرف ناشتايي و بدخلقي و افت توان در تمام ساعات روز كاريشان ميشود.
فراموش نكنيد كه صبحانه فرصتي عالي براي افزايش دريافت ويتامينها و مينرالهاي روزانه است. تحقيقات اخير نشان دادهاند، افرادي كه صبحانه ميل ميكنند ويتامين B6، اسيدفوليك، C، كلسيم، منيزيم، آهن، پتاسيم و فيبر بيشتري در مقايسه با افرادي كه صبحانه را از برنامه غذاييشان حذف كردهاند، دريافت ميكنند
منبع:www.salamat.com
/ك