استیک با سس ذرت

● مواد لازم برای برای ۴ نفر: ( زمان پخت: ۱۵دقیقه)
▪ ۲ فنجان ذرت تازه،
▪ یک دوم فنجان فلفل قرمز خرد شده،
▪ یک چهارم فنجان پیازچه،
▪ ۱ ق.س گشنیز،
▪ یک چهارم فنجان آب لیمو،
▪ کمی شکر،
▪ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم،
▪ ۴ قطعه استیک راسته،
▪ ۱ق.چ نمک،
▪ فلفل سیاه، یک دوم ق.چ
▪ پودر فلفل قرمز خشک شده.

● طرز تهیه:
ذرتها را از وسط به دو نیم کرده درون آبجوش ریخته و بپزید. سپس از آب جوش درآورید و فلفل قرمز، پیازچه، گشنیز، آب لیمو و شکر را با آن مخلوط کنید و نمک و فلفل سیاه به آن بزنید.
گریل را هم از قبل روشن کرده. نمک و فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز را مخلوط و به استیک ها بزنید و هر طرف را حدود ۵ دقیقه در فر بپزید. سپس با سس فلفلی ذرت سرو نمایید.
منبع:www.vista.ir
/ج