دلمه فلفل با ماکارانی
مواد لازم:
ماكارانی پیچ پخته:۱۰۰ گرم
سس گوجه فرنگی:۱۵۰ گرم
زیتون سیاه ریز شده:۲۵۰ گرم
فلفل دلمه قرمز:۲ عدد
فلفل دلمه زرد:۲ عدد
روغن زیتون:۲ قاشق غذاخوری
عصاره سبزی گالینابلانكا:۳ عدد
سویای خشك:۵۰ گرم
پیاز رنده شده:۱ عدد
ابتدا سویا را بههمراه یك عدد عصاره سبزی در نیم لیتر آب خیس كرده و بعد از ده دقیقه آبكش كرده و در تابه به همراه پیاز و روغن زیتون تفت میدهیم.سپس یك عدد عصاره سبزی را به آن افزوده و به همراه ماكارانی پخته و به مدت ده دقیقه دیگر تفت میدهیم.آنگاه سس گوجه فرنگی را با آن مخلوط و داخل فلفل دلمهها را خالی كرده و آنها را با مواد پرمیكنیم و فلفل دلمههای پرشده را داخل قابلمه چیده، یك عدد دیگر عصاره سبزی را در دو لیوان آب جوش حل كرده و كف قابلمه میریزیم و روی حرارت ملایم به مدت چهل دقیقه میپزیم.در آخر غذا را در دیس مخصوص كشیده و با ریحان میل میكنیم.
منبع:www.vista.ir
/ج
ماكارانی پیچ پخته:۱۰۰ گرم
سس گوجه فرنگی:۱۵۰ گرم
زیتون سیاه ریز شده:۲۵۰ گرم
فلفل دلمه قرمز:۲ عدد
فلفل دلمه زرد:۲ عدد
روغن زیتون:۲ قاشق غذاخوری
عصاره سبزی گالینابلانكا:۳ عدد
سویای خشك:۵۰ گرم
پیاز رنده شده:۱ عدد
ابتدا سویا را بههمراه یك عدد عصاره سبزی در نیم لیتر آب خیس كرده و بعد از ده دقیقه آبكش كرده و در تابه به همراه پیاز و روغن زیتون تفت میدهیم.سپس یك عدد عصاره سبزی را به آن افزوده و به همراه ماكارانی پخته و به مدت ده دقیقه دیگر تفت میدهیم.آنگاه سس گوجه فرنگی را با آن مخلوط و داخل فلفل دلمهها را خالی كرده و آنها را با مواد پرمیكنیم و فلفل دلمههای پرشده را داخل قابلمه چیده، یك عدد دیگر عصاره سبزی را در دو لیوان آب جوش حل كرده و كف قابلمه میریزیم و روی حرارت ملایم به مدت چهل دقیقه میپزیم.در آخر غذا را در دیس مخصوص كشیده و با ریحان میل میكنیم.
منبع:www.vista.ir
/ج
