لازانیا با مایکروفر

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم
لازانیا : ۶۰۰ گرم
پنیر پیتزا : ۴۰۰ گرم
سس گوجه فرنگی : قدری
رب گوجه فرنگی : ۳ قاشق سوپخوری
پیاز داغ عسلی : ۴ قاشق سوپخوری
فلفل سبز دلمه ای : ۲ عدد
قارچ : ۲۰۰ گرم
آب : ۲ لیتر
زعفران : ۰.۵ قاشق مربا خوری
کره : ۲۵ گرم
روغن : ۱ قاشق سوپخوری
فلفل : قدری
نمک : قدری

● طرز تهیه مایه گوشت:
گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه‌ای، قارچ، پیاز داغ، نمک و فلفل را مخلوط کرده آن را به مدت ۱۰ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار می‌دهیم. سپس مقداری از رب گوجه فرنگی را در ظرف دیگری با آب جوش حل کرده مقداری زعفران و کره به آن اضافه کرده و ان را به مدت ۳-۲ دقیقه در مایکروفر قرار می‌دهیم و آن را به مایه فوق اضافه کرده روی ظرف را پوشانده و مجدداً به مدت ۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار می‌دهیم.
● طرز تهیه لازانیا:
یک ظرف مناسب انتخاب کرده آب را داخل آن ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر می‌ریزیم تا آب به جوش آید. سپس مقدار کمی روغن مایع ( یک قاشق غذا خوری) و نمک به آب اضافه کرده و ورقه‌های لازانیا را داخل آن قرار می‌دهیم و ظرف را به مدت ۸-۶ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار می‌دهیم. سپس آن را آبکش می‌کنیم.
یک تابه مناسب انتخاب کرده و یک لایه از ورقه‌های لازانیا را داخل آن قرار داده روی آن را مقداری سس گوجه فرنگی ریخته و سپس یک لایه از گوشت و یک لایه پنیر می‌ریزیم. بدین ترتیب می‌توان لایه‌ها را دو بار تکرار کرد. درب ظرف را گذاشته و آن را به مدت ۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار می‌دهیم. سپس درب ظرف را برداشته و ۵ دقیقه دیگر با قدرت ۱۰۰% آن را داخل مایکروفر قرار می‌دهیم.
بدین ترتیب غذا آماده است.
منبع:www.vista.ir
/ج