نان گردوئی با مایکروفر

مواد لازم:
تخم مرغ : ۱ عدد
شیر هموژنیزه : ۰.۰۶ لیتر
کره : ۱۰۰ گرم
آرد سفید : ۱۷۵ گرم
شکر : ۷۵ گرم
خرما : ۷۵ گرم
موز : ۱ عدد
گردو : ۵۰ گرم
خاک قند : قدری

طرز تهیه:
شیر تخم مرغ و کره آب شده را خوب با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا کاملاً پف کند، شکر و آرد را نیز به آن اضافه کنید. هنگامی‌که که آرد را اضافه کردید مخلوط را زیاد به هم نزنید. گردو، خرما و موز (له شده) را بیز در آن بریزید. سپس یک ظرف مناسب نسبتاً مسطح با دیواره ۳ الی ۴ سانتی‌متر انتخاب کرده مقداری ته و اطراف ان را چرب کرده، مخلوط را داخل آن بریزید و ظرف را مدت ۱۲ - ۱۰ دقیقه با قدرت ۷۰% داخل مایکروفر قرار دهید. پس از پایان زمان پخت ظرف را بیرون آورده و اجازه دهید تا سرد شود. سپس روی آن را با خاکه قند و موز حلقه شده تزئین نمائید. (بهتر است در طول مصرف نان گردوئی، روی آن را بپوشانید تا از خشک شدن آن جلوگیری شود).
منبع: www.vista.ir
/ج