سالا‌د هاوایــی

● مواد لازم:
برنج قهوه‌ای یا زعفرانی: دو پیمانه
خیار: یك عدد
تربچه: چهار عدد
كنسرو آناناس: یك قوطی
گوجه‌فرنگی: دو عدد
فلفل‌دلمه سبز یا قرمز: یك عدد
نخودفرنگی: نصف پیمانه
ذرت: نصف پیمانه
ساقه كرفس: دو عدد
كاهو گرد: یك عدد
روغن زیتون: مقداری
فلفل قرمز: ۱/۲ قاشق چایخوری
جعفری: ۴ قاشق غذاخوری
سس سالاد ایتالیایی: یك پیمانه
آبغوره: مقداری

● طرز تهیه:
ابتدا تمامی سبزیجات، خیار پوست گرفته و خرد شده، تربچه حلقه شده، كنسرو آناناس تكه شده، گوجه‌فرنگی مكعبی خردشده، فلفل‌دلمه‌ای نگینی، نخودفرنگی، ذرت پخته، ساقه كرفس خرد شده، كاهوی گرد خرد شده و جعفری تازه را در كاسه بزرگی مخلوط می‌‌كنیم روغن زیتون را داغ كرده لحظاتی آبغوزه را تفت داده روی پلو و سبزیجات می‌‌ریزیم و بعد با سس ایتالیایی خوب مخلوط كرده و سپس تزیین كرده و سرو می‌‌كنیم.
منبع:www.vista.ir
/ج