سالاد سیبزمینی یونانی
● مواد لازم:
▪ سیبزمینی ریز:یك كیلو گرم
▪ فلفل دلمه زرد و قرمز:از هر كدام یك عدد
▪ گوجه بدون هسته و سیر:۲ عدد
▪ پیاز قرمز:یك عدد
▪ زیتون سیاه بیهسته:۱۰۰ گرم
▪ پنیر فتای حبه قندی:۲۰۰ گرم
▪ روغن زیتون:۱۰۰ گرم
▪ آب لیمو ترش:۲ قاشق غذاخوری
▪ شوید ساطوری:یك قاشق غذاخوری
▪ آویشن:یك قاشق غذاخوری
▪ عصاره سبزی:یك عدد
سیب زمینی را پخته، پوست گرفته و از وسط به دو نیم میكنیم، سپس فلفل دلمهها را خلالی برش داده و بههمراه گوجه قاچ شده و پیاز خلالی مخلوط كرده و در ظرف مخصوص سالاد میریزیم، در ظرفی دیگر روغن زیتون، آب لیموترش، سیر له شده، عصاره سبزی و شوید و آویشن را مخلوط كرده، روی سالاد ریخته و میل میكنیم.
منبع:www.vista.ir
/ج
▪ سیبزمینی ریز:یك كیلو گرم
▪ فلفل دلمه زرد و قرمز:از هر كدام یك عدد
▪ گوجه بدون هسته و سیر:۲ عدد
▪ پیاز قرمز:یك عدد
▪ زیتون سیاه بیهسته:۱۰۰ گرم
▪ پنیر فتای حبه قندی:۲۰۰ گرم
▪ روغن زیتون:۱۰۰ گرم
▪ آب لیمو ترش:۲ قاشق غذاخوری
▪ شوید ساطوری:یك قاشق غذاخوری
▪ آویشن:یك قاشق غذاخوری
▪ عصاره سبزی:یك عدد
سیب زمینی را پخته، پوست گرفته و از وسط به دو نیم میكنیم، سپس فلفل دلمهها را خلالی برش داده و بههمراه گوجه قاچ شده و پیاز خلالی مخلوط كرده و در ظرف مخصوص سالاد میریزیم، در ظرفی دیگر روغن زیتون، آب لیموترش، سیر له شده، عصاره سبزی و شوید و آویشن را مخلوط كرده، روی سالاد ریخته و میل میكنیم.
منبع:www.vista.ir
/ج
