بشنويد از خوبي‌هاي سويا

سويا گياهي است که به دليل خواص ضدگرگرفتگي به خانم‌هاي يائسه پيشنهاد مي‌شود. اما اين تنها خاصيت اين گياه نيست. جالب است بدانيد که اين گياه براي ضعف حافظه و پيشگيري از آلزايمر هم بسيار مفيد است. در اينجا به برخي فوايد و خواص برجسته سويا اشاره مي‌کنيم. بد نيست به برنامه غذايي هفتگي خود اين گياه پرخاصيت را هم بيفزاييد.

ضدگرگرفتگي
 

سويا ماده‌اي به نام فيتواستروژن توليد مي‌کند يعني استروژن گياهي که سبب کاهش استروژن در دوران يائسگي مي‌شود. استروژن هورمون مسبب بروز گرگرفتگي در دوران يائسگي است. سويا همچنين حاوي اسيد اورسليک است که ويژگي قابض و ضدعفوني کننده آن مي‌تواند عمل تعريق را به خوبي پيش ببرد.

تقويت‌کننده حافظه
 

گياه سويا با محدود کردن اکسيداسيون چربي‌هاي سيستم‌هاي عصبي، مانع از تخريب سلول‌هاي خاکستري مغز و کاهش قدرت حافظه مي‌شود. برخي تحقيقات نيز نشان داده است که سويا مانع از ابتلا به آلزايمر مي‌شود. در واقع اين خاصيت سويا به دليل آن است که ميزان استيلکولين را در بدن کاهش داده و در نتيجه ميزان آنزيم مسبب تخريب سلول‌هاي مغزي را کاهش مي‌دهد.

کاهش‌دهنده گاز روده
 

خاصيت ضداسپاسم سويا در دستگاه گوارش بسيار نقش مهمي ايفا مي‌کند و مي‌تواند انقباضات روده و معده و دردهاي پريودي را کاهش دهد و مانع از سوزش معده هم شود. در رابطه با گوارش و هضم غذا بايد گفت سويا از ايجاد باد روده جلوگيري کرده يا مقدار آن را کاهش مي‌دهد.

کاهش‌دهنده التهابات گلو
 

به دليل خواص ضدعفوني کننده آن، مي‌تواند از رشد عوامل عفونت‌زا پيشگيري کرده و به دليل خواص آنتي‌اکسيداني خود ميزان التهاب را کاهش دهد. سويا همچنين دفاع ايمني بدن را بالا برده و سبب افزايش توليد گلبول‌هاي سفيد مي‌شود.

تسکين‌دهنده تبخال دهاني
 

سويا به تنهايي نمي‌تواند با ويروس تبخال مقابله کند. اما مخلوط کردن آن با روغن گياه چاي يا اسطوخدوس و گذاشتن اين ترکيب روي تبخال سبب برطرف شدن آن مي‌شود.

بهبود دهنده زخم‌ها
 

خواص ضدعفوني کننده سويا مي‌تواند سبب بهبود سريع زخم‌هاي پوستي ناشي از بريدگي‌هاي سطحي يا زخم کنار لب شود. همچنين سويا امکان رشد باکتري‌هاي مسبب پلاک‌هاي دنداني و آسيب لثه را هم کاهش مي‌دهد.
منبع:www.salamat.com