اسپاگتی با مایکروفر

● مواد لازم :
 

گوشت چرخ کرده : ۳۰۰گرم
کاکائو : ۲۵۰گرم
رب گوجه فرنگی : ۲قاشقسوپخوری
پیاز داغ عسلی : ۲قاشقسوپخوری
فلفل سبز دلمه ای : ۲عدد
پیاز : ۲قاشقسوپخوری
زعفران : ۰.۵قاشقمرباخوری
گوجه فرنگی : قدری
فلفل : قدری
نمک : قدری

طرز تهیه مایه گوشت اسپاگتی:
 

ابتدا گوشت چرخ کرده، پیاز داغ، فلفل دلمه‌ای و نمک و فلفل را مخلوط کرده آن را در یک ظرف مناسب ریخته و به مدت ۶-۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. گوجه فرنگی خرد شده، رب گوجه را همراه با زعفرانی که در آب جوش حل شده است به مایه فوق اضافه می‌کنیم و روی ظرف را پوشانده و به مدت ۱۰-۶ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکرو فر قرار می‌دهیم در این فاصله مایه فوق را یک بار هم می‌زنیم.

طرز تهیه اسپاگتی:
 

ابتدا ۱ الی ۱.۵ لیتر آب داخل یک ظرف گود مناسب ریخته، به مدت ۱۰ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار می‌دهیم تا کاملاً جوش آید. سپس مقداری نمک و یک قاشق روغن مایع به آن اضافه می‌کنیم و اسپاگتی را داخل آن ریخته و ظرف را بدون درب به مدت ۱۰-۸ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار می‌دهیم تا کاملا ًاسپاگتی پخته شود.
سپس آن را آبکش کرده مایه اسپاگتی را به آن اضافه کرده با سلیقه خود تزئین نمائید.
توجه: در صورتی‌که در این فاصله مایه اسپاگتی سرد شده است پس از مخلوط آن با اسپاگتی ظرف را به مدت ۴-۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید.
منبع: www.vista.ir