کدوها را به صورت نگيني خرد نماييد و با روغن زيتون کمي تفت دهيد.سپس قارچ ورقه شده را به همراه کمي آبليمو اضافه کنيد. پس از آن شعله را خاموش نماييد و گوجه فرنگي خرد شده، زيتون حلقه شده، کنجد و فلفل دلمه اي خرد شده را بيفزاييد. حالا سرکه خرما را با عسل، نمک و فلفل ترکيب کنيد و به مواد قبلي اضافه نماييد. پاستاي
کدوها را به صورت نگيني خرد نماييد و با روغن زيتون کمي تفت دهيد.سپس قارچ ورقه شده را به همراه کمي آبليمو اضافه کنيد. پس از آن شعله را خاموش نماييد و گوجه فرنگي خرد شده، زيتون حلقه شده، کنجد و فلفل دلمه اي خرد شده را بيفزاييد. حالا سرکه خرما را با عسل، نمک و فلفل ترکيب کنيد و به مواد قبلي اضافه نماييد. پاستاي ميکس را در مقداري آب جوش روي حرارت قرار دهيد. وپس از 10دقيقه آبکش کنيد. سپس با مواد فوق ترکيب نماييد و در پايان جعفري خرد شده را نيز بيفزاييد و در ظرف سرو بريزيد. در صورت دلخواه مي توايند به جاي سرکه بالزاميک و عسل، از ترکيب يک سوم پيمانه شيره خرما و يک چهارم پيمانه سرکه سفيد استفاده کنيد. منبع:نشريه دنياي تغذيه - ش100
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
