![سالاد سبزي هاي تازه با سيب زميني سالاد سبزي هاي تازه با سيب زميني](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images700/article/4ff78c0c-2ae5-47c1-9ee9-5b22dbf6f6d0.jpg)
سالاد سبزي هاي تازه با سيب زميني
مواد لازم:
هويج متوسط: 2عدد
سرکه سفيد: 5-4 قاشق سوپخوري
سس خردل: 1قاشق سوپخوري
ماست چکيده کم چرب پاستوريزه: سه چهارم ليوان
سس مايونزکم چرب: 2 قاشق سوپخوري
نمک و فلفل سياه: به مقدار لازم
مغز کرفس خرد شده: 3ساقه
تربچه و رقه ورقه شده درشت: 6عدد
پيازچه خرد شده درشت: 4عدد
فلفل دلمه اي قرمز خرد شده: 1عدد
انرژي کل 1100 کيلوکالري
روش تهيه:
در اواخر پخت، هويج ها را روي سيب زميني ها قرار دهيد تا کمي پخته شوند. پس از پخت، سيب زميني و هويج را پوست بگيريد و خرد کنيد. در کاسه اي سرکه، سس خردل، ماست چکيده، سس مايونز، نمک و فلفل سياه را با هم مخلوط کنيد، حالا به ترتيب سيب زميني، هويج، کرفس، تربچه، پيازچه و فلفل دلمه اي را بيفزاييد و تمام مواد را به خوبي با هم مخلوط نماييد و در ظرف مناسبي بريزيد وسرو کنيد.
منبع:نشريه دنياي تغذيه - ش100