ابتدا آرد را در تابه آلومينيوم يا مسي بريزيد و روي حرارت بسيار ملايم قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا خامي آرد گرفته شود و عطر آن به مشام برسد. سپس روغن را بيفزاييد و تفت دهيد تا به رنگ خرمايي روشن درآيد. در اين فاصله شکر، آب و گلاب را با هم مخلوط کنيد و روي حرارت قرار دهيد تا بجوشد و شکر حل شود. زعفران را با کمي آب جوش
ابتدا آرد را در تابه آلومينيوم يا مسي بريزيد و روي حرارت بسيار ملايم قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا خامي آرد گرفته شود و عطر آن به مشام برسد. سپس روغن را بيفزاييد و تفت دهيد تا به رنگ خرمايي روشن درآيد. در اين فاصله شکر، آب و گلاب را با هم مخلوط کنيد و روي حرارت قرار دهيد تا بجوشد و شکر حل شود. زعفران را با کمي آب جوش دم کنيد. شربت را در دو مرحله کم کم به آرد سرخ شده اضافه کنيد و در نهايت زعفران و هل را بيفزاييد تا رنگ و طعم دلخواه به دست آيد. حلواي تهيه شده را در تابه تکان دهيد تا کمي براق شود. سپس حلوا را در ظرف بريزيد، تزيين نماييد و سرو کنيد. منبع:نشريه دنياي تغذيه - ش100
تبلیغات در راسخون
نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
.jpg "وقتی کودک با قهرمانان و اینفلوئنسرها بزرگ می‌شود تعریف ستاره‌های کودک باید دگرگون شود")
