طرز تهیه خرما رولتی

 

طرز تهیه :

1. آرد را در ماهیتابه تفت دهید تا خامی آرد از بین برود. پس از طلایی شدن روغن بزنید.

2.خرما را چرخ کرده و جدا گانه روی حرارت قرار دهید و با کره تفت دهید..

3. دارچین و زنجبیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تاآارد به خورد روغن برود .

4. بعد خرما را مابین دو نایلون چرب شهده به شکل مستطیل بازکرده و به کمک نایلون آ ن را رولت کرده ؛ حدود 2 ساعت اجازه دهید تا رولت بسته شود .

5. سپس نیم سانت نیم سانت برش دهید.
 

نکته :

1- خرمایی که استفاده می کنید رطب نباشد .
2- خرما را پس از شستن و هسته گرفتن از چرخ گوشت رد کنید.