ماهي را با ادويه مورد نظر مزه دار کرده و بعد در آرد سفيد غلتانده و در روغن سرخ کنيد و کنار بگذاريد. پياز حلقه اي برش داده شده را در روغن بريزيد و سرخ کنيد سپس سير پوره شده و گوجه فرنگي ورقه اي برش شده را به آن اضافه کرده و تفت دهيد، نمک، فلفل، اورگانو و فلفل سبز را به آن افزوده هم بزنيد بعد ماهي سرخ کرده را به آن اضافه
ماهي را با ادويه مورد نظر مزه دار کرده و بعد در آرد سفيد غلتانده و در روغن سرخ کنيد و کنار بگذاريد. پياز حلقه اي برش داده شده را در روغن بريزيد و سرخ کنيد سپس سير پوره شده و گوجه فرنگي ورقه اي برش شده را به آن اضافه کرده و تفت دهيد، نمک، فلفل، اورگانو و فلفل سبز را به آن افزوده هم بزنيد بعد ماهي سرخ کرده را به آن اضافه کنيد و آب ليموترش را هم روي آن بريزيد و در ظرف را بگذاريد و پس از چند دقيقه با برنج سفيد ميل کنيد.
نکته :
1ـ اين دستور280گرم کربوهيدرات،30گرم پروتئين،80گرم چربي و 1960کيلوکالري انرژي دارد.
2ـ در صورت تمايل مي توانيد آويشن را جايگزين اورگانو کنيد. منبع: ماهنامه ي هنر آشپزي، شماره ي 73
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
