ميوه ها را با آب بشوييد تا گرد و خاک آن ها برود و سپس در ظرفي ريخته و آب را به آن ها اضافه کنيد و يک ساعت صبر کنيد سپس رب انار، سرکه و نمک اضافه کرده و ظرف را روي حرارت ملايم قرار دهيد تا چند دقيقه بجوشد و کمي سس آن غليظ شود سپس ظرف را از روي حرارت برداشته و بعد از سرد شدن در ظرف تميزي بريزيد. اين ترشي بعد از سرد شدن قابل استفاده مي باشد.
ميوه ها را با آب بشوييد تا گرد و خاک آن ها برود و سپس در ظرفي ريخته و آب را به آن ها اضافه کنيد و يک ساعت صبر کنيد سپس رب انار، سرکه و نمک اضافه کرده و ظرف را روي حرارت ملايم قرار دهيد تا چند دقيقه بجوشد و کمي سس آن غليظ شود سپس ظرف را از روي حرارت برداشته و بعد از سرد شدن در ظرف تميزي بريزيد. اين ترشي بعد از سرد شدن قابل استفاده مي باشد.
نکته:
مي توانيد به جاي رب انار و آب به همان ميزان از آب انار ترش استفاده کنيد. منبع:نشريه هنرآشپزي، شماره 67
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
.jpg "غیرت چیست؟ اقسام غیرت کدامند؟ علل بی غیرتی چیست؟")
